昨日の日記を省みて。

昨夜一人で酒盛りして、一人上手になったのか
今日は一日家でまったり過ごしました。

買い物の行くのめんどくさい〜。でもおなかすいた〜。

見回したところ、親戚宅でいただいたカボチャが１個。
鬼の形相で切り分けました。
なんでカボチャってこんなに切りにくいんでしょう。

村上春樹さんの小説に出てくる料理を再現した
「村上レシピ」という本を参考にして、
カボチャのニョッキを作ってみました。

ニョッキって、お店で頼むと、ほんのちょっぴりでお値段高め。
「この３倍は盛り付けれ！」と叫びたくなります。

その点、家だと好きなだけ作って食べられますものね。
皮をむいたカボチャをゆでつぶし、小麦粉、塩を混ぜ
適当な大きさに丸めてゆでるだけ。
バター醤油で思う存分いただきました。

はー、満足満足。

これ以外にも「村上レシピ」は
美味しそうな料理がたくさん載ってます。
よく分からないのも載ってますが。
「ホットケーキのコカコーラがけ」とか。
明日は思いきって「ミートソース茶漬け」に挑戦しようかしら。


今日のネコさん：
そろそろ洗わないとまずいようです。
毛がなんとなく貧乏くさく固まってきました。
明日は覚悟しておくこと。