何故か無性に肉じゃがが食べたくなって、今日は肉じゃが作りました〜。
最近、夕飯はすっかりエリさん任せで
ワタシは食べるだけ…食事の用意すらしなくなってました。


ワタシが作る肉じゃがは、水を使わないんです。
調味料と、野菜から出る水分だけ。
ホクホクに仕上げたいので、煮詰めてしまって汁はほぼ無し。
いつもは豚肉ですが、今日は牛肉を入れてみたよ。

水を使わないので、味が濃いのでは？と想像しがちですが
そこまでしょっぱくもなく…家族からは好評です。
余ったら肉じゃがコロッケ作ろうかと思ったのですが
完食でした…嬉しいです。


で。
明日は会社の仲間とご飯行ってきます。
今の会社の人たちとご飯行くのは初めて。
ワクワクだぁ〜☆