8/2は、ゴルバ様（夫）の誕生日だった。

何か好きな物を作ってあげようか、そしたらケーキはどうしよう。
ホールケーキは二人では多いので、ショートケーキを買ってこようか。

そんなことを考えていたら友人Ｍさんより前日の8/1に近所のファミレスでお夕食しながら会いませんか？とのお誘い。
そーだ、カヌレを作ろう！
カヌレは一度に12個出来るから、カヌレ大好きのＭさんにお裾分けが出来る。








▲　材料の画像に載せ忘れたものがある、バターとハチミツ（少々）。
私が参考にしているレシピはカヌレに使うのは中力粉なのだけど
スーパで置いてないことが多いので強力粉に薄力粉を同分量混ぜて使用する。
レシピで検索するとそうしている方も居て、特に問題はない。




▲　今回はショコラ風味で作ってみた。
ココアパウダーにチョコレートを加えると濃厚な味に仕上がるそうだけど
私は以前牛乳の成分の濃いもので作ってみたら...　原因はわからないけど失敗した。
凝ったことをするなら技術も経験も必要なのだな。　
今回は100円ショップの製菓材料ココアのみを使用。それでも見た目も味も結構濃厚だった。




▲　表面カリっと中は半生風でもっちり...　良い具合に焼けた。。
でも200℃で50分も焼いている。
焼く前の生地は液状で、表面の糖分が焼けて固くなり、中は半生風で固いプリンの様に出来上がる。
100円で買ったチョコペン2種と珈琲豆の形のチョコにキラキラした銀色の甘い粒を飾ってみると
良い感じにBirthdayVersionのオシャンティーなカヌレになった...💛

▼...........　前回作ったプレーンタイプはこんな感じ。







8/2の誕生日当日、夕食までにゴルバ様の好物を作る。



▲　鯵の押し寿司。　




▲ 鯵は三枚におろして塩を振り酢締めにした　酢飯も味付けは上手くいったけど。
押し寿司の型に入れてかなりギューっと押したのに、なかなか思った様にならず酢飯がゆるい...
箸で長く持っていると崩れてしまうので注意しながら食べた。
ゴルバ様はそれでも、家で鯵寿司が食べられるなんてと喜んでくれたけど。





▲ 前日に会った友人Ｍさんがゴルバ様の誕生日を覚えていてくれて日本酒を下さった。
『山法師　やまほうし』という山形のお酒、あっさりとした飲み口でお寿司に合う...♥
先にビールで乾杯した後で、美味しく頂いた。





▲　メインはムネ肉で作った油淋鶏。




▲　他にも...　
椎茸の中華風煮物・アスパラの酢味噌マヨネーズとエシャレット
アサリの酒蒸しバター風味・鯵の骨で出汁を取ったお味噌汁。
ゴルバ様の好のみで作ったら色合いが地味...　(￣ｍ￣⁼)
　　




久しぶりに颯の画像を...　彼も夏生まれなので、６歳になる。
　一緒にYouTubeのおしゃべりインコちゃんの動画を観てるところ。



抱っこすると落ち着いて居るけど、相変わらずビビリな性格。
そこが颯らしくて可愛いんだけど...　♡

ハヤもお誕生日おめでとう。(￣▽￣)ノ🌺






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