今年は桜わざわざを見に行く事もなく、ソメイヨシノの満開の時期も終わってしまったなぁ...。


前回の日記に書いたけれど、実家の庭で採れたキンカンを大量に貰って...
今年の実は皮がオレンジ色濃く、生のまま食べても甘くて美味しかった！！



「おい...福、かーさんが何か作るらしいぞ！ 」ｂｙ絃


金柑マーマレード でレシピをネットで検索し『 コチラ 』を 利用させて頂いた。





▲ 茹でて水にさらしてから横に輪切りにすると種が採り出し易かった。しかし、凄い種の量！


水と100％オレンジジュースを入れて煮る為か、キンカン独特の苦みが消えていた。
レシピのおかげで 初めて作った割に上出来だった。




▲ 職場の同僚に味見して貰ったら みんなが美味しいと言ってくれたので...
小ビンに移して数名に分けて差し上げた。（＾ｕ＾）ｖ




▲ 待ちくたびれたぶんちょ達は まったりモード... ｗｗ

最近はなんと二羽揃って私の直ぐ傍までやってくる！ まだ手を出すと逃げるけど...

日々成長。＾＾


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・ 2013年の今日の日記は無し。
・ 2012年04月08日(日） リビングの『ホオズキ』の画。
・ 2011年04月08日(金） 横浜で友とオフ / 『縁を結いて 』を聴きながら...
・ 2010年04月08日(木） ぶんちょ繋がり、懐かしの再会と桜ケーキ♪
・ 2009年04月08日(水） 4/7 伊豆長岡、日帰り観光。【１】
・ 2008年の今日の日記は無し。
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