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◇ 現在文鳥は『颯』一羽です
◆ 颯(はやて) シルバー文鳥 / 2019年3/11お迎え、現在5歳 2018年夏生れ ♂
◆ 福(ふく) 桜文鳥と白文鳥のパイド系 ♂ 《 2014年3/1お迎え〜2023年4/11 … 9歳6か月で虹の橋を渡りました。2023.4/27の日記 》
地元伊豆に住む私と岩手県出身の夫と長年飼い続けてきた文鳥たちとの日常、手ごねのパン・自己流料理、手造りで小さな庭の季節... 等
ささやかな思い出を残していくアルバム日記です。
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■2010年02月08日(月) |
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乾燥... / 「ちょい見せ餡入りきな粉パン」焼きました。 |
最近乾燥が気になります...
職場ですりこむタイプのアルコール成分の消毒薬を良く使うので手が荒れる... 白衣のポケットにハンドクリームが手放せません。 乾いたままにしていると記録用紙のページを捲るのが滑って... 仕事が捗らず。 こんな時、100均で買った可愛い指サックが重宝です。 夜勤の相棒に「何はめてるの?」って、笑われるケド...^^;
スーパーでも指先が乾燥しているとレジ袋を開くのに一苦労。 今はどこの店も水を含んだスポンジが置いてくれてあるので助かります。
ドライアイも処方してもらった目薬で良い感じ... 『角結膜上皮障害治療用点眼剤』なんて書いてあるし... 「2時間置きに点眼して... 」なんて言われたので一瞬ビビリましたが。^^;
この点眼薬、よく見たら成分がヒロアルロン酸ナトリウムと書いてあり。 なんだ... これだったのか... と。
職業が看護師とはいえ、自分の事には弱いものです。(笑)
寝る時は必ず加湿器をかけてます。 その為か、この冬は未だ風邪らしい風邪もひかず 肌の乾燥も良い感じ。
まぁ、時々少しの鼻タレにはなっていますが。^^;
少々の鼻タレ症状は、喉に塗るスプレー薬が結構良い仕事してくれます。 喉にスプレーすると軽い鼻タレ症状までが止まります。(自分の場合。) 喉と鼻って繋がってるしねぇ... と、改めて実感のこの冬。
今日は又パン生地捏ねて焼きました。 パン教室に通って溜まった、数あるレシピをアレコレ組み合わせて作ったオリジナルパンです♪
名付けて... 「ちょい見せ餡入りきな粉パン」 なんだそりゃ... ( ̄▽ ̄;ノノ
強力粉225gに対し、バター25g 玉子2/1個のややリッチな生地。 そこに、きな粉大匙1 スキムミルク大匙1 を加えてみました。
イロイロ入って発酵が重くなってしまったかな.... と心配したけれど 無事良い感じに膨らみました。
切り込みを入れて中の餡をちょい見せ〜 (チラッとね!^m^) 表面にきな粉を降りかけました。
今回も砂糖を入れない砂糖不使用のパン。 粒餡も先日の"おやき"の残りなのでノンシュガーです。
今回はパンの表面の焦げ色が上手くが付いたのではないかと。(☉∀☉) v よっしゃ!
ゴルバ様に食して貰いましたら... 「あっさりしてるなぁ、きな粉の風味がして凄く美味い!!」
と、好評でした♪
確かに、しっとりした美味しいパン生地です。 きな粉もちょうど良い量だったかも... スキムミルクも良い仕事してるのかも〜 (⌒_⌒)b" ヨシッ!
砂糖は入って無いけれど、甘味はちゃんと入っています。 砂糖不使用の分が少しはカロリーオフになっているかな...(笑) それに砂糖不使用でも美味しいというのが成功だったなと。(⌒_⌒)v
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・ 2010年02月05日(金) いつの間に!? チビぶんの風きり羽根が...。
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