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地元伊豆に住む私と岩手県出身の夫、長年飼い続けてきた文鳥たちとの日常(現在は想い出) 『アルバム日記』
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小さな庭の四季...
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2009年09月06日(日) ... |
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秋を感じ... 久しぶりにパン生地を捏ねる。 |
帰省の後、仕事が入ったり友人が我が家に遊びに来てくれたり... 何かと忙しくて日記の更新が珍しく空いてしまいました。 ゴルバ様も長期の出張へ出掛け、私は独身生活中。^^;
昨日は、友人2人(剛君繫がりの、AちゃんとMさん)と我が家でランチオフ。 張り切って作った料理は、沢山食べてもらえて作った甲斐がありましたが なんと、写した料理の写真を誤って全部消去!!!Σ( ̄▽ ̄; ナンテコッタイ...↓↓
後でメールで送ってあげると言ってもらえたので、ありがたや... ♡ なので、ランチオフ日記は後日にゆっくり書きたいと思います。
夕方買物に出掛けたら、銀杏の実が熟れて道路に落ちていました。 もうそんな時期なんだ...
見上げれば緑の葉の間にオレンジ色の銀杏の実が。 我が家の近所、銀杏並木が多くあります。
蝉も必死に最後の力を振り絞っているように鳴いていて 暗くなると、涼しい夜風とともに虫の声...。
まだ残暑を感じていても、季節は秋なんだなぁ... と、しみじみ。
本日のジン、水浴び直後の姿です。

昨日はお友達の訪問で水浴びの時間が無かったので 今日は台所に居ると、ジンの水浴び催促が激しかった...^^;
で... 今日は、こんなんなるまで浴びちゃいました〜♪ってか...^^;
そして、久しぶりにパン生地を捏ねてみました。 そろそろパン作りを再開せねば、買ってきてしまいそうです...(笑)
まずは成型がシンプルな、バターも少なめのパンを選びました。 醗酵後のイーストの匂い... やはりパンは醗酵の匂いがするのが良いですね♪
★ ブレッチェン
 微妙に水加減が多かったようで 生地がちょっとだらけてます。^^;

まぁまぁの出来かな。 早速、明日の朝ごパンに...♪
さて、明日は夜勤です... (@ ̄▽ ̄@)ノ
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2009年09月02日(水) 2009年、夏の伊豆帰省。
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