心配したジンの食欲は戻りつつあります。
とりあえず 良かった...＾＾

放鳥時、暇さえあれば 自分のケージとハルのケージの間に出来た
トンネル様の隙間に入り込んでいて...＾＾； 呼ぶと慌てて出てきます。

ほんとに ぶんちょは 狭いところが好きですね。（笑）



先日行った映画の主題歌を、音楽配信サイトよりダウンロード。
今日はその曲「candy / by 森山良子」をパソコンから流しながら過ごしています♪

ちょっと優雅な... （笑） 気分です。(*´艸｀*)


その優雅な気分に乗せられて、午前中にちょっと凝ったパンを焼きました。（☉∀☉) ｖ



● 紫芋のマーブルパン。

紫芋の粉が余っているので、それを利用してレシピをアレンジしたマーブルパン♪
チョコマーブルパンのレシピのチョコレートを紫芋のペーストを作って交換してみました。

ペーストは、紫芋の粉に蜂蜜と白湯を入れて練ったもの。
チョコレートよりは食物繊維もあり、糖分も控えられて良いかなと。
しかしマーブルパンは、教室で一度作ったきり... コツとか忘れてしまって。＾＾；
レシピに載ってる覚書を頼りに作ってみる事に...

久しぶりに玉子が入ったリッチな生地です。
しかしペーストの蜂蜜は控えめに入れたので、甘み控えめあっさり味になりました。



焼き上がり、ちょっといびつですね....＾＾；



中は... なんだかなぁ...ってな マーブル状でありました。＾＾；



味は、表面がさっくりして中はしっとり...
玉子とバターの風味に紫芋の風味が良く合います。

手前味噌ですが...＾＾；
手作りならではの素朴な風味が、それなりに美味しい気がします。


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2009年07月04日(土)
ジンの食欲... が心配事。＾＾；

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