暫く仕事が入っていなかったので、お出かけ三昧でした...＾＾；

明日、日勤。
明後日休みで、明々後日が夜勤。

仕事モードに気持ちを戻さなきゃ...＾＾；


冷凍庫にパンのストックが少なくなってきたので、焼いておこうかなと。


● コーヒー牛乳パン。

牛乳が残っていたのでインスタントコーヒーを溶かし生地に混ぜ込み。
(レシピは、パン教室で習ったミルクティーパンをコーヒーに変えたもの...）



一時醗酵を終えた形成後。

なんだか温泉饅頭みたいですが...。＾＾；



二次醗酵後、良い感じに膨らみました。



焼き上がり〜〜♪
コーヒーの香ばしい香りとミルクの甘い香りがします！！
でも甘さ控えめで、あっさり味です。

写真が匂わないのが残念。(*´艸｀*)



冷めたら分割、美味しいうちに又冷凍ストック。

でも、一個夕食に味見しちゃいました。(*´艸｀*)
コーヒーのほろ苦さと香り、ミルクが出すしっとり感と酷が美味しいパンです！


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2009年04月13日(月)
再会は... プラス、babyちゃん♪

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