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2009年04月14日(火) .. ◆◇ コーヒー牛乳パン、焼きあがりました♪ ◆◇


暫く仕事が入っていなかったので、お出かけ三昧でした...^^;

明日、日勤。
明後日休みで、明々後日が夜勤。

仕事モードに気持ちを戻さなきゃ...^^;


冷凍庫にパンのストックが少なくなってきたので、焼いておこうかなと。


コーヒー牛乳パン

牛乳が残っていたのでインスタントコーヒーを溶かし生地に混ぜ込み。
(レシピは、パン教室で習ったミルクティーパンをコーヒーに変えたもの...)



一時醗酵を終えた形成後。

なんだか温泉饅頭みたいですが...。^^;



二次醗酵後、良い感じに膨らみました。



焼き上がり〜〜♪
コーヒーの香ばしい香りとミルクの甘い香りがします!!
でも甘さ控えめで、あっさり味です。

写真が匂わないのが残念。(*´艸`*)



冷めたら分割、美味しいうちに又冷凍ストック。

でも、一個夕食に味見しちゃいました。(*´艸`*)
コーヒーのほろ苦さと香り、ミルクが出すしっとり感と酷が美味しいパンです!


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2009年04月13日(月)
再会は... プラス、babyちゃん♪


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