朝６時に起きてカレーつくり。
いつもどおりにできたかな？

玉ねぎをしんなりするくらいに炒めてあら熱がとれたらミキサーにかける。圧力鍋でトリ肉のスティックを炒め、微塵切りの生姜とにんにく、カレー粉、ガラムマサラを加えて香りを出す。ミキサーした玉ねぎ、にんじん、水、トマトピュレ、ワイン、ヨーグルト、コーヒー、塩、胡椒、砂糖、コンソメを入れて圧力にかけて５分。茄子、ズッキーニ、きのこ、（パプリカもあればベター）を加えたらできあがり。煮込みすぎないほうが美味しいです。

かほ ｜MAIL