小豆の煮たのが大量にあったので、水羊羹にしてみました。
小豆寒天と言ったほうが正しいですが・・・。
味はいまいち締まりがなかったです。塩を入れるべきだったかも。

見た目は涼やかで夏っぽいです。

かほ ｜MAIL