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たくとが帰ってきた。
ひさしぶりで何だか、ひとまわり大きくなったような？^^;
身体測定のお知らせが入っていて・・・
あっちゃーーーー、また増えてる。
毎月毎月、確実に増えてる体重。そろそろ止まりかけてる身長。
このままじゃ、大変なことに。
今夜のメニューは、たくとの大好物ばかり作った。
ポテトサラダ(さつまいもの)、天ぷら、ひじきの煮もの、ニンジンしりしり
おかわりを控えさせたものの、天ぷらがまだ食べたいとしつこく
ワタシの分、少しだけ分けてやった。
「お母さん ! ! それがダメながいぜ」と、ますみから注意を受けた^^;
はい、スミマセン〜。
※ニンジンしりしり美味しくできたのでレシピなぞ♪
【材料４〜５人分】
にんじん２本、豚肉薄切り１５０ｇ、玉子２個
�，砲鵑犬鵑鮴蘋擇蠅砲靴泙后�ワタシは包丁で切る。
�△瓦淕�で豚肉を炒め色が変わったら、にんじんの千切りを加えます。
��にんじんがしんなりしたら、塩・コショウ、砂糖小さじ１、酒大さじ１、しょう油大さじ２
みりん大さじ１、ほんだし少々で味付け。
�ね呂�卵を加え、玉子が半熟になったら火を止める。
にんじんがとっても甘くて美味しいですよ。お試しあれ♪
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