一人で閉店作業をしなければ．．．と、せかせか働いていたら、オーダーストップ10分前から怒涛のご家族ラッシュ。チクショー。飲食店はオーダーストップの20分ぐらい前から、対閉店作業臨戦態勢なのです。つまり、オーダーストップ15分前ぐらいからのご注文は内心「閉店しました」と言いたい心意気なのです。従業員は閉店時間(オーダーストップの後の時間)までしか時間がつきません。分かってください。

癪に障るお客さんが多かったので、少々愚痴りモード。

明日はどうやら半休でよいらしい。最速であがります(ダメチーフ)！

かき