もうね、

大好きな中華料理店があるのですよ。

サバと同じくらいすきなのですよ。



でも

キリンさんも好きです。

でもゾウさんはもっと好きです。




つまり、それほどまでに

ボクは中華料理にうるさいのですよ

うるさいだけですよ。

大声出しますよ。




本場の料理を本場の人が本場のまま出してくれるんですけどね

すべてのメニューが美味で好きなんですけどね

もうね、店員も客も中国の方々なら

メニューもすべて中国なのですよ。

かろうじて日本語訳が書いてある程度なのですよ。




ビーフンが「ビッフーン」て書いてあったり

マナガツオが「マナガッォ」て書いてあったり。




こら、これを訳したのはアグネス・チャンか。





でね、

やっぱりね

ネイティブ中心のお店なのでね

接客なんかももちろんネイティブな感じなのですよ。




あくまで、たとえ話ですけどね

中国は共産主義体制なのでね

いくら個人が頑張っても、もらえる収入は等分されてしまうから

なんかこう、接客なんかも必要以上にがんばらないといわれることありますけどね

もしかしたら偏見かもしれないのですけどね

その店にいると、偏見じゃないと思わざるを得ないのですよ。

もうね、地獄の底までほったらかしですよ。




まあ、だからこそ居心地がいいのですよ。

居心地のよさなんかアレですもん、自分で作るものですもん。




でもね、今日。

珍しくその店忙しかったんですけどね。

珍しく店員たちが動き回っているんですけどね

取り皿もらおうと思って、頼んだのですよ。




待つこと数分。


「ハイ、皿デス」




そういって白い皿をドンと置いてまた慌てて動き出すのですよ。

なんていうかこのルーズさが、

なんていうかビターな接客が

自分がここでのんびり過ごせる理由なのですよ。

いただきまーす。




ミュ？




皿は取り皿ではなく

コーヒーカップの下に置くソーサーでした。

なんていうかこのルーズすぎますよ。

なんていうかビターなのはコーヒーだけにしてくださいよ。




ああ、今日もなんか

その辺のアトラクションよりも楽しい一日でした。