CHILDHOOD'S END
遠江　椋

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■　きゃらめる

キャラメルブレッドをわくわくしながら作ってみました(^-^)
…フツーでした(爆)

というか、２月くらいから鼻の調子が悪いとおとうみさん。
朝夜のひどい時になると、匂いがわかるのは鼻をかんだ瞬間のみです(^^;
こういうのを鼻炎って言うのかしら。
一度検査したほうがいいかも、って言われてそのまんまです。
おかげで何の匂いもしないキャラメルブレッド。

…もしかして、私が悪いのかしら？(泣笑)

2004年03月23日(火)

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■　はじけた週末

先週末は激しくお買い物しました〜(^^;
ここ数ヶ月間のうっぷんでも晴らすかのように(笑)

土曜日は友人とデパートへ。
調子が悪いのでワンピースを見てるというダンナ(ｦｲ)を放置し、息子たちと一緒に行ってきました。
友人に長男の上着を買ってもらいました。ありがとう〜(^^;
私は自分のインナーを購入。ダンナの靴下も買いました。
そして食品売り場で焼き肉準備。
その上、パン食材をあれこれ購入。
まさかこんなところにキャラメルパウダーがあるとは！
といいつつ、ラムレーズンとかチョコチップとかもう色々(笑)
ほかにも本とか昼食とか、あちこち回りました(^^)

日曜日は実家の父母と一緒に「木夢（こむ）」という木のおもちゃがたくさんある施設へ。
ダンナは調子が悪いのでワンピースを(以下略)。
小さな体育館ほどもある建物に、巨大な木製滑り台とかメリーゴーランドとか、とても楽しいおもちゃが一杯！
しかも入館料は大人で５００円というリーズナブルさ(笑)
子供サイズのままごと用一軒家まで建っています(^^;
本当に一日中、子供がのびのび遊べる、楽しい施設です。すごいぞ西興部村。

昼食後は、息子たちの保育所入所準備。
靴やかばん、食事用エプロンなんかを買いました。
どうしても今年から通い始める三男坊中心のお買い物になるので、兄たちは不満そうでした(^^;
でも買ってもらっている三男坊はよくわかっていない顔(笑)。
通所用のかばんがいまいち。でももう時間がないし〜(--;

あとは怒涛の｢お名前付け｣が待っております。
靴下の１枚から箸の１本まで、全てにおなまえを書きます。
結構一日作業だったりします。入所式までにやらないとねェ…(´-｀)←遠い目

…そして二日間、ダンナは放っておきっぱなし…えーとあのそのごめんなさい〜((((^▽^;
(↑ちょっと悪いことをしたとは思ったらしい)

2004年03月22日(月)

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■　平和と欠片

なんていうか時代に乗り遅れるのもいい加減にしろ、という雰囲気で…

ONE PIECE萌え〜！！(^^)/~~~

ぢつは私、ワンピースのあのイラストが苦手だったんです(^^;
あんなに棒みたいな手足が許せん！ていう。
テレビで放送が開始されてからも、それだけの理由でまったく見ていませんでした。

ところが息子たちも大きくなってくると、友達経由で情報を仕入れてきます(笑)。
「わんぴーす、見た〜い！」とか言われることもしばしば。
でも、我が家の夕食時間が重なることもあって、やぱし不許可でした。

そのうち「ボボボーボ・ボーボボー」とか「あたしンち」とか、１９時半台のテレビが浸透してくるわけです。
(夕食の支度が遅れて、結局２０時くらいになることが多くなってきたので^^;）
案の定、数日前に息子たちに｢ワンピース｣が発見されました！(--:
｢見たい見たいみたい〜！！｣
でもでも夕食時間のため、却下。(鬼)

ところが意外な伏兵がいました。
うちの弟が、全話ビデオをもっているというのです(^^;
弟いわく｢絵は見ているうちに慣れるぞ(それもひどい話だが)。ストーリーはかなり面白いから見てみれば？｣
義兄も推薦(笑)していたのを思い出し、やっと重い腰が上がったのです。
それが昨日。

…息子たちからダンナまで、大盛り上がり大会です(爆)。

確かに絵は慣れるわ(´▽｀;)←実際、昨日一日で慣れました
息子たちは、一話目のゴムゴムで大ブレイク。キャーキャー言いながら見てました。
ダンナは３話目くらいから見始めて、結局深夜１時過ぎまで見てました…。
こんなんなら最初から見とけばよかった？(激遅)
ちうことで、たぶん今夜もワンピース大会です。ええきっと。

ちなみに私と母の会話。
母「ワンピースって、洋服のワンピースかと思ってたのよ〜」
私「確かに、最初はそう思った(^^;」
母「ワンピースって、”ひとつの平和”って意味なんでしょ？(自信ありげ)｣
私「え？”ひとつの欠片”ってことじゃないの？」
母・私「…………。どうなの？」
弟「…ビデオ見ればわかるぞ…」

…弟はけちんぼです。

ちなみにテレビネタですが。
息子たちは｢ボボボーボ･ボーボボー｣が大好きです。
確かに母も好きです。無駄に面白くて。
でも彼らはなぜか、姿勢を正して無駄口も叩かずに凝視しています。
笑うこともありません。
…本当に好きなのか？てゆか、笑いのツボがぜんッぜんわかっていないのではッ！？(笑)
ちょっとだけ不安です。(^^;


2004年03月16日(火)

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■　初志貫徹

当然つくりましたよチョコチップモカブレッド(笑)
夕食時間にチョコチップの練りこみ時間が重なりましたが、そんなの気にしな〜い。(ｦｲ)
(その間に三男坊がお皿をひっくり返していたけど、それも気にしな〜い^^;)
今度も生地はべたべたでした。つか、きっとそんなものなんでしょう。
今回は計量もきっちりやりました。いや当然か。
練りこむ前に、まな板にサランラップを敷いてくっつきを防止。
そして伸ばしてチョコ入れてたたむ！を３クール(^^;
やっとフツーのパンになりました〜！！(T▽T)9
ちうことで、こんどのチョコチップモカブレッドは完食。子供は素直だ(爆)

そんなんで金曜日が無事に過ぎました。
土曜日は｢美味しくない｣とぜんぜん飲んでくれなかった豆乳を処理することに。
(だって安かったんだもん、と買ってきた豆乳が大ハズレだったんですね…)
当然豆乳食パンにへんし〜ん。これはあっさりでおいしい！
そしてそれでも余った分は、ごまかして豆乳ココアに(^^;
砂糖たっぷりのココアになってしまえば、子供たちも全部飲んでくれました。
意外と美味しかったです。
でもダンナは苦手だった様子…。青臭さでもあったのかしら？

そしてついでに、以前買っていた｢ベルギーワッフルミックス粉｣を使ってワッフル作り。
ミックス粉なので、混ぜて発酵させて焼いて出来上がりという大変便利なものです。
うーん、計量がない分楽だけど、これは自分で作ったほうが美味しかったですにゃ(^^;

そしてそして。
とうとう届きましたッ２．５ｋｇの強力粉(笑)
｢スーパーカメリア｣という粉で、いつもスーパーで買うのは｢カメリア｣。
ほら、このスーパーの4文字がすごそうでしょう！？(≧▽≦*)9
そして｢フェルミパン｣というドライイースト。
ぜんぜんドライイースト臭がしないと評判らしいです。
本当は天然酵母も使ってみたいのですが、生ものはちょっと大変そう…。
とりあえず、これで大ヒット中の練乳食パンを作ってみようかと思っています。
んで、美味しくない強力粉やドライイーストとかは、キワモノ系パンで消費しようかと(笑)
今のところオレ○クッキーパンが確定です(^^;

そんな私にルセットの「＠シナモン」を作れというダンナ。
無理だって。２，６００円もする、ネット通販のみの超高級食パンをどうやって作れと。

そいえば、三男坊の保育所入所が決定しました(^^)/~~~
１歳８ヶ月で１歳児クラスです。長男が５歳児、次男は４歳児クラスになります。
３人分の保育料にちょっとおびえ気味(--;
風邪とか入院とか、あまりないといいのですが。不安だあっ。

2004年03月15日(月)

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■　ひさしぶりに挫折

まあ、いつかはやるかな…と思っていましたよ。
そんなに順風満帆な人生なんて、あるわけが無いと。

…パン焼き、失敗しました〜！！！ヘ(T▽T)ヘ

飛ぶ鳥落とす勢いでパン焼きにいそしんでいた遠江さんとしては、朝から激しくテンションが下がっています。
ひそかに楽しみにしていた｢チョコチップモカブレッド｣というパンのレシピでした。
(ちなみに私、無類のカフェオレ好きです^^;)
チョコチップがたくさん入っている甘いパンです。
ただ、生地の発酵途中でチョコチップを練りこむ作業があったのです。
それが壮絶に混ざっていなかったんですね…。
パンを切ると、右下隅にチョコチップの残骸が固まって、空洞を作っていたのです！
食べると当然、そこだけ激甘。子供たちにも大不評…(--;
パンの耳は｢焼き終わり１０分前電源オフ！(そのまんま)｣の裏ワザでちょうどいい柔らかさだったのに〜。
悔しいよう〜！絶対リベンジしちゃる！！！(T△T)

ちなみに練りこみに失敗した原因もわかっていたりします。
単純に、生地が柔らかすぎたのです…。
そう、パン作りにも慣れてきた遠江さんったら、計量をいいかげんにやっていたんですね。
確かに牛乳と卵の分量が３ｇくらい多かった…その上、強力粉が心持ち少なめでしたヨ…(ｦｲ)。
それで生地がべったべたで、練りこむというよりは埋めるカンジだったのです。(--;
反省。

今日こそリベンジ〜！と思っているのですが、強力粉が品切れ…。
しかも数日中に通販で頼んだ強力粉が２．５ｋｇも届いちゃう(爆)。
いや強力粉買おう。そして今日リベンジだ〜！！

…ダンナと息子たちよごめんなさい。
たぶん明日の朝食もチョコチップモカブレッド…(笑)
(かなり暴走中)

2004年03月12日(金)

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■　ワガママの泉(´▽｀)///∩

三男坊はただいま傍若無人まっさかりです(^^;
自分の意見万歳、他人の意見ノープロブレムっ。
思い通りにならないと、目にしたものを投げつけつつ。
他人(特に兄たち)の髪の毛を引っ張り、あたりかまわず引っかきまくる。
まさに今、地球は三男坊を中心にして回っております(笑)
すごいぞ三男坊。

そんなわけで兄たちは迷惑顔です。
せっかく弟をかわいがっているのに自分の遊びの邪魔をされ、止めると逆ギレ(^^;
しかも仕返しするとすぐ泣くし〜。
あまりに兄たちがかわいそうで、別室でドアを閉めて遊ぶように薦めることもしばしばです。
でもそうすると、三男坊の矛先はすべて私に向かってくるわけです(T-T)
こればっかりは３歳くらいまでどうにもならないもんねえ。。

…そして気が付いたことが。
長男２歳、次男１歳のときって…どうやって生活していたんだろう？(゜▽゜;
何を言っても聞いてくれなくて、要求ばっかりが飛び交う中で、気が狂いそうになるほど忙しかったような気がしますが。
なーんかいい具合に記憶が薄れちまってます。
多分精神状態を保つために記憶を消去しているものだと思われます(爆)。
きっとすごく大変だったんだろうなあ…(´▽｀;
人間大変便利にできてます。うん。

2004年03月08日(月)

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■　ぱぱんがぱん

最近めっきりパン焼きにのめりこんでいます。
でも疲れたりめんどくさいの嫌いな遠江さん。
実家からホームベーカリーを借りてきちゃったデス(笑)。

そもそもは友人がホームベーカリーのレシピ本を持ってきてくれたのがきっかけで。
本を見てみると、あるわあるわ。
恐ろしいほどの数のレシピがおいしそうな写真とともに載ってます。
でも、作り方は？というと｢材料をすべてセットし、スタートボタンを押します。｣

…やるしかないでしょう？(笑)

めんどくさがりの私でさえ、材料の計量くらいはできます(^^)
それを全部ベーカリーに入れてスイッチ入れると、４時間でパン完成！
おかげで、開封してからずいぶんたった強力粉や冷凍庫の肥やし化していたドライイーストもコンプリート。
食パン、上新粉入り食パン、はちみつ食パン、生クリーム食パン、練乳食パン。
もー楽しいったら。
朝はパンを食べるので、しまいにはタイマーで朝から焼きたてパンですよ。
おまけに上新粉とか練乳とか、あまり使わない素材が消化できるし！(笑)
今度はきな粉食パンに挑戦です。
いや材料全部突っ込むだけだけどさ(^^;

ここまでくると、多少手間のかかるものも作ってみたいなあ。
(途中で何か混ぜるとか、その程度の手間ですが)
チョコチップとかナッツもいいかも。
でも何を作ったって、強力粉とドライイーストの減り方は壮絶です(^^;
コスト的にはどうなんでしょうね。意外と安くない気がする(爆)

こんなに楽チンですが、あえて問題点を挙げるとすれば。

計量がやたらに細かい！

実は家にはまともな計量器具がなかったんですね。
いつも使っていたのが最小目盛り２０ｇという大雑把なヤツ(^^;
それで最近やっと１ｇ単位で計量できるデジタルはかりを買ったんです！
これで完璧！と思いつつはかりを出して本を見たら。

ドライイースト……２．７ｇ

………２．７って何よ？(T▽T)
その「．７」が量れませんよ？もうかなりげんなりですよ。
でも面倒なことは嫌いな遠江さん。
１ｇ未満は目見当で量っていますよ〜(^^;
出来上がりにばらつきはあるものの、今のところ大失敗はないですっ。
ほかに何か面白いレシピはないかしら？

2004年03月04日(木)

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■　うるう年はお祭り

やっと２月２９日がやってきましたよ。
そう、次男坊のお誕生日です〜！(笑)
長かったねえ４年間。いつも繰り上げて２８日にお祝いしてたから。
生まれてはじめての、ほんとうのお誕生日です！(^-^)

…とはいっても、そんなに料理が得意でもない母(ｦｲ)。
おにぎりとから揚げくらい作ろうかしら？なんて考えていました。
で。そういえばケーキを用意しないと！
…そういえば、ケーキっていつもありきたりだよなあ。
(いつも買っているので当然ですが)

ということで。
たまにはケーキを作ってみることにしますた(^^)
先日もベルギーワッフルを作り好評だったし、ホームベーカリーが大流行で３日に１回はパンを焼いているし。
なんていうか、無駄なお菓子系には萌えている今日この頃。
実家からハンドミキサーさえ借りてくれば、何とかスポンジも焼ける！と。
（泡立てる根性がないあたりが、真の料理人とはいえないところです^^;）
以前「クオカ」という製菓用品専門店をネットで見つけていたので、あれこれ買い込みました。
一度実物を見てみたかった「ミモザ」や「棒状のアンゼリカ」をゲットです。
もちろんお誕生日用のチョコレートプレートも用意してありますっ。
テーマは…うーん、「お花畑」か？(^^;

前日から準備です。つか、スポンジだけ先に焼いてしまおうと。
当日焼くのがベストなのでしょうが、冷やす時間がかかるしね(^^;
長男次男を保育所に預けて、三男がお昼寝したところで調理開始！
いやいや、ハンドミキサー必需品(笑)
あんなの手で泡立ててたら、生クリームを泡立てるのは不可能ですって。
ちょっと小麦粉の混ぜ込みで手間取ったのが災いして、ふくらみ方はいまいち…(爆)
いいのよいいの、愛がこもっているハズ！(T▽T;

気を取り直して当日。デコレーションですね。
生クリームは当然のように植物性。
(以前、動物性の生クリームを思いっきり分離させたことがあるので^^;)
飾るのは楽しいですね〜！(^^)
生クリームの上に斜め薄切りにしたアンゼリカとミモザを飾って、黄色いお花〜。
中央にチョコプレートを置いて、隙間にイチゴなんか飾っちゃいますよ。
こんなんでできあがり〜。意外と可愛くできました！
でも、このために費やした労力はかなりなものです(^^;
やぱし４年に１回だもんね。

当日、見かねた実家の父母が寿司を持ってきてくれました(笑)。
肉やジャガイモを揚げて、プリンを子供たちにデコレーションさせたら完成です。
もしかしたら、我が家でこんなパーティーするのは初めてかもしれない(^^;
ケーキもお披露目！すごく喜んでくれました(^^)
クラッカーなんかも鳴らしてみたりしました。三男坊激ハマリ。
…でもせっかく作ったから揚げなんかは、寿司に負けてほとんど手付かずに終わりました(T-T)
いやそんな予感はしてたけどね。

そしておなかが一杯になった頃、ケーキは冷蔵庫でお休み中(爆)。
こりゃもう食べられないだろうな〜、と思っていました。
すると長男が「ねー、ケーキまだぁ？」記憶の底にあったらしいです。
でもスポンジ硬そうだったし、もしも「おいしくない」って残されたらショックだあ…。
それでも息子たちは全員食べるというので、取り分けていただきました。

…「おいしい」って、絶賛されました〜！！(T▽T)9

よかたよう。自分で食べてみたけど、スポンジは柔らかかったです。
クリームも甘さ控えめで、思った以上のできでした。
結局２日でケーキはなくなりました。

まあ問題がひとつ。
長男から「今度はオレの誕生日に作ってね〜！」
…あれ？４年に１回の大イベントのつもりでしたよ？
「こんどは弟の誕生日に作ってね〜！」
…８月にまた作れと？(笑)

好評なのもたまには困ります。

余談ですが、彼のお誕生日プレゼントは昔懐かしい「魚釣りゲーム｣でした。
本人が選んだのですが、なんで？ってカンジ(笑)

2004年03月02日(火)
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