A Night Watching the Sky.....まゆみ
     

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2003年05月26日(月) 俺って天才?(笑)

本日の夕食は、シェフ俺様が作りました(笑)
イタリアンで、鶏肉のソテーみたいなもの。…と言っても、鶏モモ肉に塩胡椒して小麦粉まぶしてローズマリーをはり付け、焼くだけなんだけどねー。簡単簡単。
でも、最後にワインをかけて火つけるやつ、やりましたよ!!うおー、これぞシェフ!って感じ(笑)あれ、ハマりそう。
味の方は、塩が多すぎて、ローズマリーがちょっと少なかったな。でもそこに目をつぶれば合格でしょう。
これ、自費でイタリア料理の本買ってきてやったんだけど、次は豚肉のミラノ風カツレツに挑戦しようかな。チーズがめっちゃおいしそう。モッツァレラチーズ、高いんだけどね…。
今はうちの母がピザ作ってます。どうもあたしに触発されたらしい。
イタリアンの次は何作ろうかな♪

 


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