| 桜咲く・・・...さくら♪ |
さくら咲く - 2004年03月29日(月)
もうちょっとで3月も終わり。
早い。
花粉症が日に日にひどくなってきているので、病院に行ったら
お休みだった。
がっくり。
さすがに体も重くなってきた。
痛い痛い。
今日は、ずっとやろうと思っていたパン作り第二段に挑戦。
今回は母親から残った強力粉を分けてもらい、ちゃんと強力粉を使って
作ってみた。
フランスパンを作ってみた。
発酵後の形成段階のパンの感触ってとっても不思議だ。
ぷにぷにして、なんだか幸せ。
パン作りって本当に奥が深い。
それなりに膨らんでそれなりのものができあがった。
夕飯は、パスタとパンをスライスして焼いたものにしてみた。
ちょっと時間が経ったり、再度熱を加えると味がかわるのかな。
できたてより味が落ち着いていて、なかなか美味しかった。
皮も再度トーストしたことでぱりっとした感じになったし。
やー、よかったよかった。
また作って、母親にもおすそ分けしよう。
昨日遅くまでがんばって勉強していた夫が、無事に試験に合格した。
合格するのかどきどきしていたのだけど、合格してよかった。
本当によくがんばったなーと尊敬する。
って、パンじゃお祝いにもならないかしら…。
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