これは、写真と共にフェイスブックに書き込んだ記事。

人参ジュース事始め

昨日、アマゾンから、低速回転ジューサー、ベジフル2と、人参ジュースセットの無農薬人参、りんご、国産レモンが届き、人参ジュース生活開始。
本によれば、1日に、1・5リットルの人参ジュース、一日15本分の人参とあるが、わたしはせいぜい、１日に人参6本かな。
りんごとレモンを1個づつ。
それを３回に分けて、毎食前に飲む。写真は今日のお昼の分。味はさっぱりしていて、とても美味しい。続けるぞ！
と、ここに宣言^_^

さて、この続きを書こう。
人参ジュースを絞った後の、絞りかすが大量に出る。昨日、たかこさんの勧めで、シーチキンといっしょにオリーブオイルで炒めて、薄口醤油で味をつけた、ふりかけ風のものを作った。私はまあまあと思ったが夫には不評。
クックパッドを見ると、家族のがん対策で人参ジュースをやっている人がたくさんいらして、それはたくさんの、人参絞りカスのレシピが上げられている。クラッカーや、お好み焼き、甘いお菓子でなくても、いろいろなバリエーション！ 今日は、人参寒天を作り、人参入り全粒粉パンを焼いた。寒天は色もきれいで、糖質0黒蜜をかけて食べれば、腹持ちのよいおやつになる。山のように作ったけれど、たくさんは食べられないなぁ。
パンは丁度今、焼き上がった。人参絞りカスを150グラムくらい入れたが、ちょっと多かったかも。柔らかくなりすぎたようだ。でも、ちゃんとパンにはなっている。

それにしても、こういうこと、もっと早く始めておけばよかったのに、食生活については、気をつけていたのは初めの方だけで、食べたいものを食べたいだけ食べていた。お尻に火が点かないとその気になれない自分を反省。

今日は、午後から明日の英語教室のオープンクラスのシュミレーションを時間を図りながら。これまでやってきたことの全体を分かっていただくこと、子ども達の力をみていただくこと。ある部分は保護者も巻き込んで。来年度の教材や目標について保護者に説明、質疑応答。低学年、高学年、中学生 それぞれ75分ずつ。1時から5時15分までの長丁場だ。
治療後、１０日から2週間目まで、白血球の低下が進む時期、今日からしばらくジムでのヨガと温泉はスキップ。その分、家でしっかりヨガをしよう。今朝は30分はやった。
寝る前に60分はやりたいところ。
薬のための覚醒は昨夜もあり、夜中２時に目が醒めたのでマイスリーを飲むがその後はぐっすり。今朝は雨なので、ウォーキングには行かなかった。
明日は晴れらしいから、今夜は早く寝るようにして、明日に備えたいところ。

たりたくみ ｜MAIL ｜HomePage

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