毎日コラム

2005年06月15日(水)

山形

コンビニで買ってきた「ざるそば」が美味い。山形産と袋に書いてある。インスタントじゃなく麺を自分で茹でるちょっと本格的な棒状のそばです。えーと、いわゆる普通のそばですか。でも普通のそばより腰があって美味いのです。その内、そば打ちを趣味にしてみたい。