watergarden


Water Garden

		あや

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■　味噌おでん

味噌おでんを作ってみました。

名古屋＝おでん、のイメージだと思うけれど
味噌おでんを作る家庭は案外少ないんですよ。

ノーマルなおでんか、それプラス
つけてみそ系をかける所が多い、みたいです。
(googleのイメージ検索が開きます)

我が家でも今回が初めて。

実家では一度も作った事なかった…けど
まあうちは両親とも九州出身だしね。

適当に酒と砂糖とみりんと赤味噌をぶち込んで
ことこと煮込むこと一時間ちょい。

激しく美味しく出来上がりました(*ﾟ∀ﾟ)=3

娘もかなり気に入ったようで
ちくわ！たまご！ともりもり食べてましたよ。

料理が美味しく出来ると嬉しいねぇ。

それとかなり濃い目に味噌を入れること。
サラサラなカレーぐらいの勢いで。

濃すぎりゃ水で薄めれば良いのよ。
勢いよくＧＯ!

あー。串カツも買ってこれば良かった。
味噌に突っ込めば味噌串カツだったのにな。

2008年01月24日(木)

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初日