めいそう日記

2004年01月01日(木) あけましておめでとうございます

月並みな挨拶ですが…

友達と呼べるほど近くないネットの友達(笑)が
うちの実家の近所に出没していたらしいのですが…

その人の日記で「たぬきうどん」について書かれていたので釈明を…(笑)


関西地域では「きつね」といえば「アゲ」の入ったうどんの事で
「たぬき」といえば「アゲ」の入ったそばの事をいいますね

京都に来て20年近くなるのですがここでカルチャーショック!!
京都には「きつねそば」も「たぬきうどん」も存在してました

「アゲ」の入ったそばは 「きつねそば」
そして「たぬき」はアンカケ&刻みのアゲ&ショウガ!

風邪引いた時とかに「たぬきうどん」or「たぬきそば」は
とても良い事を知りました。

話は変わって地元伊丹では
地酒は老松と大手柄というのがあって大手柄の方が人気が有るようです。
(下戸なんで詳しい事はわからない)

あとお土産には福住(ふくずみ)の銘菓!
蔵元(くらもと)がよいそうな!!

新春早々、私信ですね!!


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