ひぽこんコラム

2010年06月26日(土) らっきょ

 農園で「らっきょ」を買ってきたので、今から塩漬けする。

 レシピはこれです、これ

 今日はチャリ往復20キロ。

 ヘトヘトやんん。


 ・・・畑では「とうもろこしの根元から生えてる、亜流枝みたいのはとっちゃっていいのか?」でシモマンと2人で、悩んだ。つい、気になってしまったから。

 細いのはとって、太いのは残して。。。みたいにしてから、後から農園のオバちゃまに聞いたら「どっちでもいい」とのこと。ただし「光合成のこともあるから」。。。と、本当はそんなにとらないほうがいいみたい。ありゃ。無駄にあるわけじゃないのだ。亜流枝。ぜんぶとっちゃってる人も見かけたけど。。。亜流枝でもちゃんと用を足してるみたいだ。でももうすぐどうせ実育つしな。。。いいか。。。あと1〜2週くらいでともうろこしも収穫か?

 さらに歩いていたら、他の区画の人が「トマトの葉っぱを大量に刈り取ってしまっていた」ので、これも聞いたら、それはNG。トマトが茶色くなっちゃうそうだ。やはり葉っぱも無駄についてるわけじゃない。

 トマトやキュウリは実が重くて、枝が下に下がりまくっていたので、ヨイショと持ち上げて、改めて支柱に結びつけたりした。

 「野菜は簡単よ。すぐに出来るわ」とか言うが、意外と実は簡単じゃない。。。。面倒がいっぱいある。分からないこともてんこもり。いまだに。

 とうもろこしのカラス対策のために、テグスも結んだ。

 
 ・・・らっきょ、塩漬けしたが、またもいい加減。どうなるやら?

 前のときはちょびっとだけ、いい加減につけても、すぐに食べちゃったから、かまわなかったけど。。。今日は500グラムもあるんだ。

 そうそう。今日もシモマン弁当を食べながら、「スナックやるか?」話で盛り上がった。スナック静香。まんまや〜〜〜〜。

 スナック静香の特徴は、よくオヤジ店長の店でありがちな「70年代ロックがかかってる」。オヤジ店長とちがい、スナック静香では、こうるさい「うんちく」は垂れないので、気軽に流れている。

で、客層はアラ還あたりのオヤジたち。話題は「だから尿酸値がさ〜〜」などである。

 などと盛り上がる。狭い店。カウンターのみ。おつまみはシモマンが作る。

 かなり盛り上がる。
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