あおい世界
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日曜日はお惣菜作りしました。 って、日頃からいつもしているのですが、 まとめて5,6品作った時は、 パチリと写真を撮りたくなるというものです。
右側は人参と豚肉のケチャップ炒め、 大葉とコーン入りのコールスロー、 夏野菜のトマトスープ、 左側はワカメとキヌア、 茄子の煮びたし、 サツマイモと玉葱の天ぷらの甘辛煮。
ケチャップ炒め、コールスローと、茄子の煮びたしは、 母にも差し入れしました。
最近、桃と二人きりなのに、 惣菜を作り過ぎちゃう傾向があるので、 押えなくちゃと思ったり、 作り置きより、その日その時に食べるものを作ったり、 いろいろ変化しています。 でもお料理は可能性や変化に満ち溢れているので楽しい。
今夜は何作ろうかなー、 あ、昨日断食できなかったから今日は断食デイだったわ。 明日の夜は桜が帰ってくるというから、 何か好きそうなものを作ってあげようかなー。
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