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| 2009年03月10日(火) | おいしく食べよう【簡単ナン】。 |
ナンは、以前ヨーグルトを使うレシピで何度か作っていましたが、
シンプルなヨーグルトを食べない我が家としては、
ナンを作るときだけ買い、残ると困るという食材なので、
ヨーグルトを使わないレシピを探し、自分なりにアレンジして作ってみました。
これがすごく美味しくて、６枚焼いたのに三人で完食でしたわ。
☆彡 簡単ナン
●材料
Ａ）強力粉 １９０ｇ
薄力粉 １５０ｇ
ベーキングパウダー ６ｇ
砂糖 ５ｇ
塩 少々
卵 １コ
牛乳 １５０ｃｃ
サラダ油 大１
打ち粉用薄力粉
●作り方
�．椒Ε襪烹舛鯑�れて泡だて器でよく混ぜる。
なじんだら、手でひとまとめにするようこねる。
台に打ち粉をして、生地を移してよくこねる。
�⊆�たぶくらいの固さになったらサラダ油を加えて、
滑らかになるまで１５分程よくこねる。
��ボウルに�△寮乎呂鯑�れ、布巾をかぶせて休ませる（１時間）。
�だ乎呂鬘凝�分に切り分け１０分休ませる。
�ヌ曜世膿�ばして、フライパンで両面を焼く。
最初大変でした。
やたら生地が手にまとわりついて・・・。
お手伝いしてくれた桃と二人、
もう何もできないと言うほど、生地が両手にまとわり付いてしまい、
ひとまとめにするまでなかなか大変でした。
レシピはもうちょっと改善の余地有りですが、とりあえず載せちゃおう。
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