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| 2008年01月24日(木) | 豆腐づくり。 |
昨日は午後休をいただいて学校へ。
学年委員のメインイベントとも言うべき学年研修でした。
ようは、親子一緒に何かしましょうというもので、
１、２年生の時はミニ運動会だったのですが、
今年３年生は大豆の栽培をしたので、
収穫したものを使って何か調理しようということになったのです。
当初きなこを使ってお菓子作りを考えていましたが、
時間的、（家庭科室の）用具、適当なレシピなどでつまづいていました。
そこへ委員長さんが、
豆腐協会で豆腐作りを教えてくださるという情報を得、
とんとん拍子で決まったというわけです。
いろんな小学校へ指導しに行っているという豆腐協会の方々は、
とても慣れていて、すべて仕切って指導してくださったので、
あたしたち委員は準備や片付けのほか、
ペットボトルやネットなどを用意するだけで済み、
終わってみれば、とても楽しい時間を過ごすことができました。
子供たちは自分たちが畑で作った大豆を使って、
豆から豆乳やおからに分けることを知り、
にがりを入れて蓋をすると、
魔法をかけたように、あっという間に固まる過程で、
何度も驚いていました。
それは、親たちも同じ。
最終的には木の型に入れた木綿豆腐と、
一人ひとり紙コップに寄せ豆腐を作りました。
木綿豆腐は切り分けて、みんなで作ったものですが、
紙コップのは自分ひとりで作ったという感覚が持てたようで、
とても嬉しそうでした。
みんなで味見した豆腐は、柔らかくて甘くてとても美味しくて、
ママたちもにっこり♪
夕飯時、あたしと桃は木綿豆腐を、桜は一人で寄せ豆腐を食べました。
紙コップから皿に移すと、
大きめのプリンと同じくらいでしたが、
美味しい美味しいって食べちゃいましたよ。
おみやげのおからも炒りました。
子供たち好みになるように、豚挽き肉で作ったら大成功。
その手のお惣菜が大好きな桃はお代わりし、
その手のお惣菜が苦手な桜も美味しいと言って食べました。
おからを炒るのは初めてでしたが、
適当に作った割には上出来だわぁ。。。なんて自画自賛。
委員の任期は、残りあと約２ヶ月。
イベントは終了ですが、会計係りとしては締めという残務があります。
そして来年は、桃の学年委員。
まだまだ頑張らないとね〜〜〜。
