2019年02月27日(水)   炊き込みご飯の味付けが難しい 

朝、炊飯器をセットして出なかったことに帰宅後気づいてびっくり。息子が炊き込みご飯が食べたいというのでそこから有りものでつくることにした。塾のない日で良かった。

豚肉とエリンギと人参の炊き込みご飯、醤油の量を激しく間違え(倍近く入れてしまった)狼狽するも炊き上がったらちょうど良い味加減。私の炊き込みご飯はいつも味が薄いと不評なのだが今日のは美味しいと皆に受けた。

お菜はチキンピカタ、ほうれん草の胡麻和え等。『三月のライオン』前篇の残りを観ながら食べる。佐々木蔵之助が最高。有村架純も気が強くて感じが悪くて時にヒステリックな義姉の役が存外に良い。


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