晴れ、お休み。

予定がほぼないので家の事をやる日にして娘の宿題の発破かけ等。びっくりするほど捗らず。明日からはもっと効率的なやり方でやる事にした。この日は予定もほとんどないので息子も園を休みにしたけど、娘が宿題で遊んでもらえず非常にヒマそうだった。登園させればよかったな。

ハッピーセットを貰いにお昼マックに行ったら懐かしい友人 S さんとそのお子達に遭遇。お互いメアドが変わったの知らせてなくて疎遠になっていたのだった。短い時間で近況報告等。夕方はテニスの振り替え１コマ。

夕飯は餃子。この日の餃子は自分史上最高の出来だった。100点満点だった。いろいろ分かってきたけど餃子の出来はとにかく焼き方で 7 割決まる。とりあえず今回やった事は最初から最後まで強火、差し水（熱湯）に油を入れておく事。もう一つが皮変更。たわむれに購入した米粉 100% の餃子の皮、焼いた面はサクサクで焼いてない面はもちもちで大ヒットだった。最近は子供達に「またかよ」的な反応でめっきりウケなかった餃子（頻繁につくりすぎるせい）ですが、この日はよく売れて足りなかったくらい。この感覚を忘れないよう明日のメニューも餃子にする事にした。