曇り。明日から天気があまりよろしくないようなのでとりあえず洗濯。お昼ごはんに饂飩とおにぎり。午後から車でツタヤ行ってビデオを何本か借りて帰る。

夕飯は配偶者のリクエストにより酢豚。豚は多め、筍はナシ、椎茸の代わりにエリンギ、お酢はバルサミコを使用（すべて私の趣味）。今までで一番美味しい酢豚になった。これまで 3 回くらいしか作ってないけど。私はいつもテーブルの上でお酢をかけながら食べるのが趣味なのですが、それが必要ないくらい酢が勝ってた。配偶者にとってはややすっぱ過ぎたようです。今度は酢を減らし気味にしよう。しかし見た目も良く、あんの固さも丁度よかった。個人的には 95 点。嬉しい。■