2005年01月05日(水)   秘伝のたれ 

午前中、散歩がてら図書館へ。空気が澄んでて富士山がものすごく綺麗に近くに見えた。写真撮ればよかったなあ。残念。それくらい美しかったです。

夕飯にまた豚汁開始。あと、配偶者のつくった豚の角煮の煮汁で鶏手羽先と半熟卵を軽く煮る。煮汁が実にいい味になっているので軽く煮ただけでやたらと美味しかった。少しずつつぎ足して行って秘伝のタレにしよう。


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