雛祭りをしたことがないという配偶者（二人兄弟なので当然ですが）のために夕飯にちらし寿司と蛤の潮汁、鰆の菜種焼きを作る。菱餅を食べた事がないと言うので、和菓子屋さんで小さい菱餅を買って飾っておいた。ちらし寿司は穴子のみじん切りを入れる事にする。少し甘くなってしまった。どれも難しくないのに美味しく出来て良かった。それにしても蛤の底力って凄いなー。昆布と蛤だけであそこまでいいお出汁が出るものか。

肝心の菱餅は「蓬や食紅で着色したお餅の三段重ね」だったので配偶者はショックを受けていた。実は私も菱餅を食べた事がなかったのでショックでした（すあまとか練り切りみたいなもちもちっとした甘い菓子を想像していた）。