|
2006年12月25日(月)
【京都：焼肉� 杞�
クリスマスイブの夜は、（お風呂にも入らないまま）焼肉に突入しました。
次の日にその話をしたら、諸先輩方に「クリスマスになんで焼肉やねん？」とドン引きされました。ご馳走やん・・・。
焼肉最強説！
さて、でも本当においしい焼肉やさんなので、お勧めです。
京の焼肉処『弘』ではお手頃な価格で本格和牛が楽しめます。
その理由は、精肉店直営の店だから。
本店（千本三条）、木屋町店、先斗町店、祗園山名庵とありますが、僕は本店のみしか行ったことがありません。
千本三条から東へ４軒目、三条会商店街の中にひっそり佇む焼肉店です。
町家を改装した落ち着いた雰囲気の店内です。
名のある老舗の精肉店で、厳選され一頭丸ごと仕入れる和牛は、すべて生産者から飼料まで熟知されている為、安全で良質な肉を味わえる、とのこと。
肉のどの部分がおいしいかなんてわからないから、注文しにくいという方にお勧めな、セットメニューもあります。
美味しい肉を美味しく食べる為、自家製タレにもこだわりが感じられますし、部位ごとに最適な食べ方も教えてもらえます。
最近は予約客で一杯で、飛び込みでは入れず、それがちょっと残念なところ。
|
|
|
