う〜ん、つい数日前に関東地方は梅雨入りしたはずですが
昼の暑さはたまりませんでした。
いきなり、梅雨の中休み。
なまけものですねｗ

さて、今日は暑かったので昼食に冷やしラーメンもどきを作りました
冷やし中華ではありません。
普通のラーメンの冷たいバージョンとイメージして頂けるとよいかと
私もくわしいことはしらないのですがｗ
確か、冷たい麺と暖かいスープのラーメンだったと思います。
一応つくってみたのですが・・・微妙でした。
温度が悪かったのか、根本的な作り方がわるかったのか。
でも、汗だくにならなかったことだけが収穫ですね。
作り方を工夫して本物の冷やしラーメンを作れるようになりたいですね。

※ラーメンをたくさんもらったのですが
夏に食べることは無理そうなのでメニュー開発していたのです