おととのφ(..)メモメモ
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| 2005年01月15日(土) |
恒例新年おしゃべり会 |
いつものホテルでランチバイキング。 いつもの「自己中心 話したもん勝ち」トーク炸裂(笑) いつもと違ったのは・・・・ デザートのケーキの断片に 「カビ?!」発見。 「本日はサービスさせていただきます」と無料になり
 「シェフからのお詫びでございます」と↑
「よう見つけたネェ・・・ケーキよこせと 言ってるのかと思ったわ」by友人 いやぁ・・その昔 香港一流ホテルのバナナケーキのカビ経験者やし 家でも カビ よく 育ててますから(笑) シフォンケーキは 水分が多いので しっかり熱を冷まさないと カビになりやすいそうな・・・・
しかし 最近 一流ホテルの食管理 問題ありです。 (リッツも食中毒だしてたしなぁ・・・)
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