今日の夕食は　「大根といかの煮物」「豚汁」・・
国営放送の料理テキストで　そのとおりに　煮物をつくってみた。
調味料も分量どおり・・・
出来上がりの写真は　あめ色の大根が　もうほっぺた落ちそう〜〜て感じ。
いつも　適当に作っている私としては　「完璧じゃろ！！」
のはずが　味見すると　薄いのだ・・　違うでしょ？！
少しずつ　調味料を足して　私のイメージする味に近づけんと・・
しかし　どうしても　薄い・・
薄味嗜好の娘でさぇ　「そうやねぇ　もうちょっと濃くてもいいかな・」
もともと　薄味のものなのだろうか・・
だとしたら・・上品過ぎて・・物足らん！！

最近料理番組を興味深く見ることが多い。
「美味しい〜〜」て　どんな風に美味しいんだろ？
どんな味なんだろ？・・・
やっぱり　いろんなものを食べないと　上達しないよねぇ〜〜
「美味しい料理は　家庭円満の秘訣」とか言うなら
やっぱり　美味しいものを食べ歩かないとねぇ・・

と思うのだけど　どうかなぁ　だんなさまぁ〜〜〜(^_-)-☆

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