この連休、誰にも会わずどこにも行かないのをいいことに餃子三昧。そもそも「ゲゲゲの女房」の餃子に始まり、柳宗理の鉄のフライパンを使いこなそうとネットで調べてる時から、この鉄のフライパンで焼く餃子マジで最高という話を読むにつけ、餃子食べてないなーと思っていた。そのそばから（仮）さんがツイッターに焼き餃子が上手く焼けたといって餃子の写真をアップしているのを見て、餃子食べたいなーとまわりに話していた。決定打になったのが「spec」の戸田恵梨香が餃子食べまくってるシーンで、餃子食べるしかない！と思い、三越の餃子屋のしその葉っぱが丸ごと１枚入っている餃子を買って土曜の夕飯に食べた。けっこう食べた。
でそれだけでは飽き足らず、結局今日は自分で餃子作って食べました。柳宗理のフライパンだから美味しかったのかはよく分かりませんが、間違って大きい餃子の皮を買ってきてしまったが為におおぶりだし、パクチー入れたかったのに売り切れてて入れられなかった。またパクチーやしそなど入れて試したい。目指せ餃子の達人深田恭子。皮余ったので明日はワンタンか水餃子。自分で小龍包も包めたら最高だけど、あれは台湾のレストランや食堂で何度も包んでるところを凝視したけど、可愛いプリーツスカートのようなきれいな小龍包を包むのは、ちょっと見たくらいで盗めるテクニックではなかった。
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