2006年02月10日(金)
(((マスカルポーネ)))
ティラミスにはチーズを使うということを知っていましたか？
私は、今回作ろうと思って調べたのがキッカケで知りました。いや、まさかあの甘くてとろけるティラミスにチーズが入っていようとは…。思わないでしょ…
それが調べるサイト殆どが「マスカルポーネチーズ」を使えって書いてあるのです。
あるサイトでは絶対入れろ！だったり、クリームチーズでも美味しく作れます。だったり、クリームチーズで作ったら美味しくなかった…だったり、もうどうすりゃいいのさ！とゆうかんじ。
で、マスカルポーネチーズってやたら高くて、250グラム1000円前後で売られてるのです。（高いのはもっと高い）
半分諦めてクリームチーズにしようかなーと思ったところ、ふらっと立ち寄ったスーパーでなんと600円で売られているのを発見！
どこのメーカーか分からなかったけど、一応イタリア製で余分な添加物も入ってなさそうだったので買ってみました。
まぁ
作るの自体初めてのことだから、高いチーズ使ったところでそれがものすごく美味しいものなのかどうかなんて分からないんだけどね。
こうして裏であーでもない、こーでもないと悩んでいるのに彼はインフルにかかってしまいました。熱が下がらなくて大変なようです。
板は預けてあるのでボードにもいけないし。
土曜日にお菓子作って日曜日に渡そうと思っていたのになー、一気に暇になってしまった。
あーあ困ったなぁ
どうしよう… |
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