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2004年03月03日(水) 水溶き片栗粉

テレビでやってました。私のアイディアではないです(^^ゞ。

計量カップに適当に片栗粉を入れて適当にお水を入れて…
ぐりぐりぐりっとして鍋に注ぐ…
あぁ、少し足りない…またぐりぐりして…
うげっ。まだ、足りない。またごそごそと片栗粉を出し…

んがぁぁぁぁ。面倒だよぉぉぉぉ。


がっ!ある料理人の方が私のイライラを解決してくれました。
小さなペットボトルに片栗粉とお水を入れておくんです。これだけ。
冷蔵庫に入れれば2週間ほど保存が効くとのことです。

使うときにはシャカシャカぶんぶん振って使います。
ダマになることもなく、足りなくてもイライラせず…
なんと言っても冷蔵庫から出してすぐに使えるのが魅力的(*^^*)。

余ったからって捨てる事もなくなるしね(笑)。


彩紀 |HomePage

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