Daily Journel＠M403
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最近Netで知り合って、「実はご近所？！」という方とオフでお会いしました。
その方は自分でパンを手作りされる方で。
先日の北海道旅行の際、富良野で立ち寄った店で「はるゆたか（全粒粉）」を
見かけたら、その方をぱっ！と思い出し、迷わずお土産用にと買ったのです。
それと、小麦の穂のドライフラワー。近いうちに会う予感があったのかも。
いえ、むしろ、それを口実にお会いしたかったのかもしれません。(笑)
実際にお会いした際に、お手製のパンを頂戴しました。(嬉)
白くて丸くてフワフワのハイジの白パンみたいで、とても美味しそう。
なんだか見るからに幸せの香りがします。
夫の帰りを待ちきれず、先に１つ食べてしまいました。
何も塗らずに食べたのですが、シンプルで素材の風味を活かしたパンは、
とても美味しくて！ なんだか心が温かくなりました。
次は手製のイチゴジャムと一緒に食べようかな。
今日いただいたパンは、堀井和子さんのレシピで作ったブレッチェン
というパンだそうです。
堀井和子さんと言えば・・・
最近、本屋でたまたま見つけた堀井さんの本、初めて買って読んでます。
表紙のトーストの写真が本当に美味しそうなんです。
 | 朝ごはんの空気を見つけにいく 堀井 和子 講談社 2002-05 by G-Tools |
読めば読むほど、堀井さんという方は本当に朝ごはんが大好きな方なんだなぁ
と思います。好きだからこそ、その楽しみ方も半端じゃない。
「ふ〜ん、こういう風に考えられたら、朝起きるのが楽しくなるかも！」
そして、朝にパンもいいなぁと思ってしまうのでした。
（うちはご飯党ですが）
そのうち、気がついたら今度はパン作りにハマっているかも。(苦笑)
そういえば、先日の北海道旅行で買ったものは、ドライフラワーだったり、
小麦粉だったり、アスパラガスだったり、ラベンダーの精油だったり。。。
なんだか自然素材のものばかりだったなぁ･･･と今気づきました。(笑)
ドライフラワーは、少し前から「欲しいなぁ」と思っていて、美瑛では
ぜひ買って帰ろうと思っていたのです。
色々な店に寄る度に探して回って、結構大量に買ってきたのですが、
やはり収穫を終えた秋の方が種類も多いそう。(残念)
今度は、ぜひ秋に行って買って来ようと思っています。
実は、帰ってきてから、近所のダイソーで似たようなのが100円で
売っているのを見つけて、ちょっとショックでした。
さすがに風合いは違うんですけどね。
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