日ごろあまり買うわけではないが、一度買ってしまうと止められない止まらない状態になってしまうものにキムチがある。唐辛子のカプサイシンには脂肪を燃焼させる働きが〜、と自分に言い訳しつつバリバリ食ってしまう。
　昨日一瓶買ってきたのに夕べの晩酌の肴と今朝の朝食ですでに空っぽだ。で、近所の八百屋にカクテキ（大根のキムチ）を見つけたんでそれだけで夕食を済ましてしまい一袋食い尽くしてしまった。カクテキの方が白菜キムチよりも中まで唐辛子エキスが染込みにくい分、大根の甘味が残って食べやすいのだ。とかいいつつ明日晴れたらアメ横まで行ってオイキムチを買ってきかねない自分に気がついて韓国大使館に表彰されかねない自分がいるのだがどうしたものか。
　ついでながら私が人生で食した一番まずいキムチは釜山の商業大学学生食堂でのもの。グルタミン酸ナトリウムの効きすぎでしたがびりびりした。学食は万国共通で不味いことを確信。

べっきぃ