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| 2011年02月23日(水) | ❤お肌もおうちもキレイに☆❤ |
今日はお休み〜水曜日の雨は久しぶりです・・・
でもでも、今日はご近所のケイタリングを頼まれているので
朝から仕入れ、お昼からは仕込みです(^O^)／
私はいつもイオンタウンのマックスバリューしか
ほとんど行かないのですが、久しぶりに“かねひで”と
“サンエー”にも行きました。
たまに違うスーパーに行くと面白い！
仕入れはyossyにお任せなので、家の買い物〜
“かねひで”はお肉の種類が豊富〜
そこで、先日テレビで豚足はいっぱいコラーゲンが含まれていると
いうので、大量に購入〜
さすが沖縄、リアルな豚足（テビチ）から、骨なしの細かくしたものや、
今回買った足先（チグマ）など色々ありました〜
チマグは見た目も骨付き鳥肉のぶつ切りみたいな感じなので
食べやすそうで、なんといっても１００ｇ２８円、量り売りなのですが
１ｋｇ弱買っても３９９円ほど！！とびっくり価格だったので購入♪
豚足大好きなんだけど、コラーゲンの部分、ゼリー状のところは
あまり好きじゃないんですよね、、、
今までふぐも、すっぽんもゼリー状のところはコラーゲンだし！！！と
我慢して食べる！って感じでした。
お肌のために、続けようかなぁって思います☆
さっそく、料理してみようと思いまぁす♪
それから、１００円ショップダイソーで見つけた、重層とクエン酸。
マジックリンとかマイペットとかよく取れるしいいんだけど
とにかく手が痛くなる！ついつい素手でやってしまうもんで・・・
なので、少し前からお菓子などに使う重層でキッチン周りを
掃除していましたが、少しの量しか入っていないので
すぐになくなってしまうと思っていたらダイソーに３５０ｇで
売っていました〜〜〜
重層は、キッチンがピカピカになりますよね〜
ついでに、茶アカやお風呂の石鹸カスなどのミネラル、カルシウムの
汚れを落とす、クエン酸も買ってみました♪
お肌も、おうちもピカピカにね(*^_^*)
今日は、ご近所さんのケイタリングを、頼まれていて
お料理の写真を撮ろうと思っていたのに、
ほんとにいつも忘れてしまいます・・・
早く届けようって気持ちが先立ってしまって・・・
いつも、ピザやオード−ブルを注文してくださったり
時には、ランチをお届けすることもあります。
いつもありがとうございまぁす(*^_^*)
2011年02月22日(火)
❤お誕生日会・・・inホヌ家❤
今日は晴れかと思ったらお昼過ぎ大粒の雨・・・
最近不安定な空模様。。
夕方、とーってもきれいな真っ赤な夕陽でした(*^_^*)
今夜はホヌ家、お誕生日パーティーのご予約♪
このメンバーのお誕生日会、今までも
何度もホヌ家で開いてくれました。
今日のコースメニューは
前菜・サラダ・ブイヤベース・焼き立てチーズパン・
キノコグラタン・ポークステーキ♪
メインはyossy特製のブイヤベース(*^_^*)
みんなからのプレゼントにトールペイントをオーダーいただきました♪
ホヌの部分にみんなのお名前を入れました〜
泣いて喜んでくれて私もすっごく嬉しかったぁ〜❤
バースデーハットをかぶってニコニコキラキラ可愛かった(*^_^*)
素敵な仲間に祝福されてきっといい歳になるでしょうね！
いつもありがとぉ〜幸せのお裾分けをいただきました❤
2011年02月21日(月)
❤ハワイアンフラワーオーナメント❤
年末に地元に帰った友達がプレゼント用に
ハワイアンフラワーオーナメントをオーダーしてくれました。
内地にはいろんなお店があるのに、遠く離れたところから、
色々オーダーしてくれて温かい気持ちになった❤
地元の友達を思い出す気持ちとはまた少し違って
ここでの日々の生活、何気ない瞬間に彼女のことを
懐かしく想い出します。宮古で一緒に過ごした貴重な時を。。。
いつもありがとうね〜(*^_^*)
ぴんくやでは、色々オーダーお受けしていまぁす♪
今、ブライダル用のネイル、ペイントアートもオーダーいただいていて
日々、創作していまぁす♪何でも作りますよぉ〜（笑）
2011年02月20日(日)
❤焼鳥＆串❤
昨夜、知り合いのにいにのお誘いで、お食事会。
久々の焼鳥です。
知り合いのお店“十串屋”さんへ。
ほんとは、串カツ食べたかった、、、
系列店の“串屋”さんが串カツのお店だったことを
すっかり忘れてた（笑）
どちらも、メニュー豊富で美味しいお店♪
毎日いろんなサービスをされている。
土曜日は、泡盛ボトルが２０００円と破格！
そして、このにいにはいつもお姉ちゃんのお店に連れて行ってくれます。
今日も、可愛い子がいっぱいのお店“美月”へ。
それなりに楽しい時間を過し、３軒目は、
にいにの行きつけのお店、“もっちゅら”へ。
そう、ここは宮古唯一の昨年ＯＰＥＮしたショーパブ。
ニューハーフ＆おなべちゃんたちのお店。
なんともレトロな雰囲気で、スタッフみんな超ハイテンションで
久々に大笑いした楽しいひとときでした！
さてと、またまた大阪、京都の美味しいお店、今日は焼鳥と串カツの
ご紹介！
ここは、ミュラン一つ星というお店。
場所は大阪の黒門市場にある。
高級串カツ＆ワインのお店って感じかな？
結婚のお祝いに女友達と４人で、行ったお店。
確かメニューがなかったような。。。
とにかくサービスがいい。とれたて野菜スティックや
おかみさんらしき人が、かごいっぱいの真っ赤なトマトをみんなに
配ったり、ワインのオーダーも、“こんな感じの、、、”というと
チョイスしてくれる。ちょっと高級だけど行く価値ありですよ♪
♥串カツ 六覺燈（ろっかくてい）♥
ここは、yossyとよく行ったお店。
３６本の串、ストップを言うまで順番に出てくる。
観光の人も多いお店です。
♥串処 最上♥
串カツは、“２度づけ禁止！”のお店より、
こだわった創作串カツのお店が好き。
地元の♥創作串かつ 彩花燈♥や
♥串処 串幸♥もしょっちゅう通った大好きなお店です。
次は焼鳥〜
ここは、京都川端通、丸太町駅近くにある、予約の取れないお店で有名な
焼鳥屋さん。素材にこだわっていてとにかく美味しいの一言（笑）
yossyもお気に入りのお店！ここは帰ったら絶対行きたい！
焼鳥 とりと
というわけで、にいにいつもご馳走さまですm(__)m
2011年02月19日(土)
❤はしご酒（笑）❤
木曜日は２５度という暖かい、というか暑い日でした。
これこそ宮古でしょぉ〜〜〜♪
と思ったら、また肌寒い・・・
今日は、暇暇な週末で、お昼過ぎ２人でお庭の雑草抜きに
励みました！
冬だというのに、２週間ほっておいたら、雑草だらけ・・・
でもでも、２人とも雑草抜き案外好きなのよね〜
無心で抜くのが楽しい（笑）
先々週、友達の誕生日のお祝いに久しぶり（？）に街に出ました。
この寒い時期、冬服が嫌い＆あまり持ってないので
はりきって街中に行くことはほとんどなく、お誘いがあれば
出かける程度なので、用があるときは、一気に友達や
お世話になっている知り合いのお店巡りをします。
そして、友達のお店から始まり〜〜〜
最後はホッとするお店まで、１、２杯ずつ飲んで６軒（笑）
でも、この飲み方は疲れる疲れる！！
あちこち歩くから、酔いは醒めるし（笑）
でもでも、目標達成〜〜〜♪
最後に行った大好きなお店“ボックリーのチョッキ”
宮古に住んでいる人はみんな知っているお店ですね！
そして、ここに何度も登場していますが（笑）
とにかくここのやわらか〜い雰囲気とか
すべてが好きなんだけど、おつまみがなんか私好みなのよね〜
いつもオーダーする“オイルサーデン”
なんでもないオイルサーデンの缶詰をササっとこんな感じに仕上げて
くれる。こういうのがサッとできる人、お料理上手だなぁって思う。
そして、しっかり食べて飲める楽しいＢＡＲは、大好きな友達のお店
“pinecone”ここもお料理がすっごい美味しい！
“こんな感じの食べたいな”って言うと、冷蔵庫を開けて
ササっと作ってササっと出てくる。いいね！！
料理って、レシピ通り作ると、不思議と愛情のない味になるのよね。
でも、頭でイメージして、簡単な料理をササっと作れる人って
お料理上手だと思うし、愛情が感じられる。
母もそうだった。冷蔵庫にあるものでササっと何でも作る。
私も、凝った料理はほとんど作らない、だって凝った料理は
お店で食べる方が絶対美味しいから（笑）
2011年02月18日(金)
❤16日祭❤
今日は、ご先祖様のお正月なのにあいにくの雨。
この日は内地からもみんな帰ってきて、お墓の周りで
食事したり、お酒を飲んだり〜〜〜
我が家の下のお墓にも、たくさんの人が集まっていました！
いつもの静かなお墓が大賑わい！
我が家の周りも車で囲まれました（笑）
今日は、お休みのお店も多いこともあり
たくさん、ご来店いただきました〜開けててよかった♪
2011年02月17日(木)
❤可愛い手作り❤
暖かくなってくると、少し賑わってきます。
寒い日は、引きこもって創作活動〜
先日、名刺の代わりにショップカードを作成しました♪
暇なときは色々、事務仕事にも励みます(*^^)v
比較的、接客業より黙々と事務仕事の方が好きな私です（笑）
話は変わり、バレンタインデーに宮古人の知り合いの中学生の
お嬢ちゃんが作ってくれた、チョコレート。
ちょーっと溶けちゃってたのですが、
yossyと私の名前を入れてくれてたんですよね〜
可愛いね♪
2011年02月16日(水)
❤億千米〜おくせんまい〜❤
今日は、また急に暖かくなりましたね〜
ここのところ、定休日である水曜日はいつも暖かくって
嬉しくなるのですが、週末が下り坂、、、
また明日から雲行きが怪しくなる模様・・・
自営業者にとって、今日を終えると、やっと一年が始まる気がします。
すっきり爽やかな気分〜（笑）
先日、知り合いの方が販売されている発酵発芽玄米の
“億千米”をいただきました。
億千米１袋（２５ｇ）中に含まれる乳酸菌の数は240,000,000個、
玄米で同じ量で乳酸菌は2500個以下なんですって〜〜〜すごくない？！
興味のある方はぜひ、ご覧くださいね〜↓
♥億千米♥
そんなわけで、白米に混ぜて炊いてみました！
味もほとんど変わらず、逆に香ばしくって美味しくなる〜〜〜
そして、なにより、お通じがめちゃくちゃよくなる！
（個人差はあると思いますが私は実感）
先日、大阪の知り合いの方が宮古の別荘に見えていて
億千米のことを話すと、すでに毎日の食事に
取り入れているとのこと。知ってる人は知ってるんだ〜
サンプルをたくさんいただきましたので興味のある方は
ホヌ家、ぴんくやまでお問い合わせくださいね〜(^O^)／
これほんとに、おすすめです♪
2011年02月15日(火)
❤大好き〜〜〜❤
今日もめっちゃ寒い！！何この寒さは・・・
全国的に雪が降っているようで、先日、観光のお客様が
関西空港で、飛行機に雪が積もってなかなか離陸できなかったと
お聞きしました。関空に雪って信じられない光景！！
あ、でも今日北海道の観光の方が、
“秋くらいで心地いいですね〜”と言っていて、この寒さの中
ロンＴ一枚でした。体感温度が違うんだろうな〜
さてさて、冬と言えばカニですが、私は食べ物の中で
一番好き！！毎年毎年、１１月頃、
城崎や福井にカニ旅行に行っていたくらい
ほんとにカニが大好きなのです。
去年は親友が遊びに来ているときに取り寄せたり
実家から送ってもらったりをしましたが
今年は、カニ食べれないなぁって思っていたら
なぁんと！今日、知り合いからタラバガニをいただきました〜〜〜
お出汁を作ってカニスキにしました〜〜〜♪
雑炊がめっちゃ美味しいよね♪ご馳走様でしたm(__)m
２人とも、鍋が大好きで、特にちゃんこなべはよく食べに行きました！
そこで今日は、お鍋屋さんのご紹介〜〜〜
ここは東大阪にある有名な老舗！
ＴＶでもよく紹介されています、とにかく食材が豪華！！
伊勢海老、カニ、車海老、和牛、活エビなどはじめ
時には、松茸をオーナーのおじいが山盛り入れにきてくれます。
そして、真っ赤な特製の唐辛子をコーヒーの瓶半分くらい入れて
真っ赤っかな鍋なんです。でも、そんなに辛くないし
とにかく美味しい！！こんな豪華なのにすっごいリーズナブルで
遠いけど何度も通いました♪
通販もあるので、是非お試しあれ〜〜〜
♥海鮮ちゃんこ海老蔵♥
そして、地元にあるちゃんこのお店〜〜〜
ここは２０年近く前、友達に教えてもらってから、
超はまって、夏でもほんとによく行きました〜
あちこちにできているようなので機会があればぜひ♪
♥うまい処 ちゃんこ部屋♥
それから、まだまだちゃんこです（笑）
少し前、先輩に連れて行ってもらった、千里中央セルシーにある
元力士のお店！ここのちゃんこは、とにかく新鮮な海鮮類が売りで
今まで食べたちゃんこでは一番美味しかったかも〜〜〜♪
この先輩カップルはグルメなので色々美味しいお店を教えてくれます。
帰ったら、また連れてってね〜〜〜
♥立浪一番♥
大阪と言えばてっちり〜西九条の商店街にあるここは
友達に連れて行ってもらってから、スタッフを連れて行ったり
ハワイから来た友達を連れて行ったりと、遠いのに、よく通いました〜
すっごく安くておしいてっちり〜他にもいろんなお店に行ったけど
お店の名前が思い出せない・・・
♥ふぐ料理 富貴♥
最後は、うどんすきのお店〜〜〜
大阪では超有名店で、あちこちにあります。
若い頃、会社の人に連れて行ってもらってから、
友達とも何度も行きました〜ランチに行ったこともあったなぁ〜
うどん大好きなので♪ちょっぴり高級感のあるお上品な
“うどんすき”です。大阪観光の際にはぜひ、どうぞ〜〜〜
♥うどんすき美々卯♥
お洒落なお店はどんどんできて、
流行にのって、できたらすぐ行くみたいな時もあったけど
そういうお店は、一度行けばいい。
若い頃から、昔ながらの味で勝負な古いお店が大好きで
同じお店に何度も通うのが好き❤
帰ったらどこ行こうか迷っちゃうなぁ〜
そんなわけで、今日は大好きなお鍋のお話でした〜
2011年02月14日(月)
❤アロエベラってやっぱすごい！！❤
めっちゃ寒い！！一度暖かくなっただけにすごく寒さを感じます・・・
昨日、夏以来久々にアロエベラを収穫してみました！
このぬるぬるのゼリー状の部分がとっても体にいいんですよね〜
宮古島に初めてきたとき、居酒屋さんでアロエのサラダを食べました。
和風ドレッシングで思ったより、癖がなかったです。
アロエを食べると二日酔いしないそうですよ〜
先日いただいた柚子ジュースを少し入れて
ミキサーにかけてアロエジュースを作りました！
ちょっとだけ苦味はあるけど、yossyは好きなようで、
焼酎に入れて飲んでいます。
外側の皮は、ゼリー状の果肉が少し残っているので、
マッサージに使います。
私は、ちょっとアロエの味は苦手なんだけど、飲んだ次の日に
いきなり、効果が！！！
この半年くらい、ずーっと治らなかった大きな口内炎？が小さくなった！！
そして、飲んで二日目、なんと口内炎がなくなったんです！！
以前から、整腸作用があるとか、やけどにいいとか、お肌が白くなるとか、
色々効いてはいたけし、夏の日焼け後のケアには使っていて
保湿効果は実感していましたが、ほんとに目に見えて
びっくりな効果でした〜
抗ガン作用もあると聞いていましたが
実際に宮古の知り合いの方のご親戚はガンが消えたそうです。。。
で、調べてみると下記のサイトにアロエベラの効能が書かれていたので
お借りしました〜興味がある方はぜひ、読んでみてね！
喘息治った人もいるみたい！！
♥アロエベラの効能♥
続けて行きたいのでさっそく、
横から生えてきた小さなアロエたちを株分けして
たくさん育てることにしました！！
大きく育ったアロエは、真ん中に蕾が出てきました！！
色々、種類があるようですがきれいな花が咲くようなので
育ててみようと思います！これは観賞用に♪
今日は、バレンタインですね〜
この習慣、あまり興味がないのでyossyにも何もしません（笑）
毎年、義理チョコありがたくいただきますが
今年は可愛い小さなお友達からもチョコをもらって嬉しそうでした♪
