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| 2009年04月21日(火) | ❤宮古島の島酒♥❤ |
島酒といえば、ご存じ“泡盛”なのですが
先日、高級な泡盛をお祝いに２本いただきました〜
左から、“久遠（くおん）”ですが、
東急近くの喫茶店のご夫妻と前にこのお酒の話をしていて
飲んだことがないって言っていたので、お祝いに
送ってくださいました。
これは、アルコール３５度もあるようですが
まろやかで、とっても飲みやすかったです。
さすが高級酒ですね〜
そして、真ん中の“うでっさんの酒”は
お医者様の素敵なご夫妻からいただきました。
こちらも、アルコール３０度ですが
まだ、飲んだことがありません！
瓶がとても可愛いですよね♪
なにか記念の時にいただこうかなぁと思います(*^_^*)
それから、右のは
一般的な泡盛の古酒“菊の露ＶＩＰゴールド”ですが
私たちは、だいたい、いつもこれを飲んでいます。
島酒の飲み方は
喫茶店などのお水を入れる容器に
３分の１弱ほど泡盛を入れます。
そしてあとはお水で割っておいて飲みます。
内地では一杯ずつ作りますが、この方が楽です。
でもでも、薄いので口当たりがよく
気がつけば酔っ払ってしまうし
なにせアルコール度数が結構あるので
次の日、ほんっと残ります。
なので最近、私は島酒恐怖症です^_^;
またまた話は変わりますが
先日、お店のＢＧＭ用に数枚ＣＤを
タワーレコードで注文しました。
アジアの癒し音楽や、サザンや夏歌のオルゴールや
ハワイアンなウクレレなどです♪
どれもとってもいい感じで気に入っていますが
癒し音楽なのに、最近、お店が終わると
逆に賑やかな音楽が聴きたくなるんですよね〜
不思議ですね、、、
2009年04月20日(月)
❤一夜明け・・・♥❤
今日、フラッと立ち寄ってくださったお客様が
日替わりプレート（から揚げの和風ソース）と
島唐辛子とソーセージのホットチリソースのピザを
お一人で御注文いただきました。
“ピザ２人前くらいでパンピザなのですが大丈夫ですか？”と
お聞きしたら、“大丈夫です”とのお返事。
そして、さらっとたいらげて下さって
お話をしていると、昨日トライアスロンに内地から
参加されていたとのこと！
どおりで、食欲旺盛でいらしたんだなぁって納得♪
レースに参加されていた方が
来てくださったことがなんだかとても嬉しかったです☆
と、話は変わりますが
可愛い名刺ができたのでご紹介〜〜〜
主人のは、ホヌで私のハイビスカスで♪
宮古の印刷会社でお願いしましたが
デザイナーの方がとてもセンスがよくって
ほとんどお任せしました♪
疲れがとれない今日この頃ですが
気合い！で頑張ってますよぉ〜♪
でもでも、毎日知り合いの方やそのまた知り合いの方
そして、宣伝もまだほとんどしていないけど
通りすがりの地元の方や観光客の方も
看板を見て来店くださってほんとに嬉しい限りです。
あ、そういえば先日、観光のお客様で
４年間で２０回も宮古を訪れているというご夫妻が
来店くださったのですが
なぁんと、大阪の枚方市の方で（昨年まで住んでいたところです）
偶然で、びっくりでした〜(*_*)
とても素敵なご夫妻でした☆
新しい出会いが毎日あるって本当にありがたいなぁって
一つ一つの出会いを大切にしたいなぁって思います。
2009年04月19日(日)
❤宮古島トライアスロン♥❤
今日は宮古でも最大級のイベント、
“トライアスロン”です！
水泳とバイクとマラソン１３時間耐久レースです。
とりあえず、お店はランチのラストオーダーまで営業し、
夕方から応援に〜
お世話になっている郷家のオーナー、店長、スタッフが
レースに出ているので、応援に行きました。
ありえない！！！デジカメを忘れてしまって(T_T)
みんな本当にがんばっていたし、
３人ともとってもかっこよかったです。
一人、残り時間ぎりぎりで
郷家のスタッフの子たちが５ｋｍ地点まで迎えに行って
一緒に走っていました。
私たちも祈る思いで待っていて、
いてもたってもいられず、少し前まで迎えに行って
最後は一緒に走りました。
２、３分前のぎりぎりだったけど
ラストスパート本当に苦しかったことだと思います。
それでも、素敵な笑顔で一生懸命走っていた彼は
すごくかっこよかったし、ほんとに素晴らしかったです☆
みんな感動をありがとう（*^_^*）
トライアスロンは宮古ではお祭りムードで
知り合いのお店が数軒、お店を出していて
花火も１００発くらい上がり、とても楽しかったです♪
宮古では色んなお祭り事があるので
色々、参加していきたいと思います☆
今日も長い一日が終わりました〜
みんなおつかれさま〜(^O^)／
2009年04月18日(土)
❤開店から三日〜♥❤
お天気が下り坂の今日この頃ですが
ありがたいことに、お客様は入れ替わり来ていただいて
おかげさまでなんとかやっておりますが
体力がかなりヘトヘトな感じで^_^;
そんな中、大阪の兄の知り合いで
宮古に別荘をお持ちの方から
嬉しい贈り物でした！
三重県の伊賀にある“モクモクファーム”の
ソーセージなどの詰め合わせを送ってくださいました！
くたくたでご飯を作る元気もなかったので
美味しいソーセージなどを頂いてワインを〜♪
生でも食べられるソーセージで
チーズや唐辛子入りの物もあって
とっても美味しかったです♪
明日はトライアスロンの応援なので
飲みすぎ注意でしたが、疲れも手伝って
またまた飲みすぎました・・・^_^;
2009年04月17日(金)
❤みんなの気持ちに感謝♥❤
昨日はまたたくさんのお祝いをお届けいただきました。
みなさんの思いを絶対に忘れないよう
ここでご紹介したいと思います☆
土地を買う時にお世話になった不動産屋さんご夫妻から
大きなスタンディングのお花をいただきました。
お隣のご夫妻から可愛いブライダルベールをいただきました！
こちらは昨日今日と、ご来店くださいました！
ご近所にとても温かい方がいらして幸せです♪
とっても美味しいお料理で評判のお店のご夫妻から
パーティの時もご参加いただいた上、
また可愛いお花が届きました。
大きなモンステラは、一緒に移住した後輩から♪
内緒で届きましたぁ〜
この素敵なグラスは私の妹夫妻からです。
移住だいぶ前に妹と買い物をしていたお店で
琉球ガラスみたいだし、欲しいなぁって言ってたんだけど
今は、我慢するわ〜って言ってたのを
覚えてくれていたようで、ほんとに暖かい贈り物でした。
ハンドメイドでとっても可愛いでしょぉ〜
大阪の友人夫妻から、お花と今までの４人の思い出の写真を
ＤＶＤにまとめたものを送ってくれました。
私たちの結婚式から始まり、１２月３１日最後に
一緒に撮った写真まで、とても素敵なプレゼントでした。
夜、主人と泣いてしまいました（笑）
いつも温かいプレゼントをありがとう♪
そして、主人と私の実家からは
どちらも、何かに使ってほしいと、また温かい気持ちが届きました。
こんなに幸せで、いいのかなぁって思う今日この頃ですが
幸せ自慢をしている場合ではありません！
そうです、これから、厳しい現実が、、、
がんばります！！！
みんなありがとう（*^_^*）
2009年04月16日(木)
❤“ホヌ家”ＯＰＥＮしました〜〜〜♥❤
内地や宮古の色んな色んなみんなに支えられ
おかげさまで、今日オープンすることができました！
ほんとにほんとに感無量です。
お天気は雨が降りそうでしたが昼過ぎくらいまでは
なんとか持ちこたえてくれました〜ホッ、、、
宮古に家を建てること、移住すること、
本当に大変でしたが、そこでお店をやることも
並々なことではないと、我ながら本当に大変なことを
やっているなぁと、
いつも主人と“ほんま俺らって自分でも笑うなぁ”って
話してるくらいでしたが
ほんとによかったなぁって、今日また実感しました！！
そして、第一号のお客様が
なんと、去年天国へ行ったマスターの親友でした！
この方もお店をされている方ですが
私たちはマスターの紹介で２度ほど伺っていましたが
亡くなってから、なんとなく遠ざかっていました。
でも先日、あるお店でこのマスターの話をしていると
偶然、入って来られて
“お店オープンするんです”と話していて
当日、来てくださいました。
私は、マスターがきっとまた逢わせてくれたんだなぁって
ほんとに、鳥肌が立って、泣きそうになりました。
きっと、天国から見守ってくれてるんだろうと思います。
今日はそんなこんなで、
もともと宮古の方ばかりでご近所はじめ
お世話になっている方々がお客さまでした〜
さぁて！
ここで、お店の画像を初公開〜〜〜
カウンターがメインの小さなお店です。
大好きなハワイと憧れのバリリゾートをちょっぴり取り入れました。
そして、小さいですがテラスも５，６人座れますよぉ〜
お天気の良い日は
伊良部島がきれいに見えます♪
そんなわけで、なんとかＯＰＥＮすることができました。
朝からまたまたお祝いもたくさん届きました。
本当に、みんなありがとう☆
これから、一生懸命頑張って
色んな人に恩返ししていきたいと思っています。
宮古島へお越しの際は、ぜひ、“Resort kitchen ホヌ家”へ
遊びにいらしてくださいね！
これからも、いろんな出会いを心から楽しみにしております。
2009年04月15日(水)
❤明日はオープン♥❤
今日は、広島焼きのオーナーからご紹介いただいた
宮古のお肉屋さんへ出かけたり、
とにかく、何があったかよく分からないほど
朝からバタバタ、、、二日酔いとかなりの疲れで
体が悲鳴をあげています、、、が、そんなこと言ってられません！！
そうです、明日はお店のオープンなのです☆
今日、とても嬉しいことがありました。
以前、宮古で土地を探しに来ていた頃、
大好きなマスターのお店で九州から旅行に来た
可愛いカップルと知り合いになりました。
このカップル、若くてとっても今時のお洒落な子たちなんだけど
なんとお二人とも歯医者さん！
そして、彼女は帰ってからもメールをくれたり
ネイルをたびたびオーダーしてくれたり
年賀状を送ってくれたりとお付き合いをしていたのですが
今日、お店のオープンのお祝いが届きました！
一度しか会ったこと無いのに送ってくれたことも感激だったし
なにより、私が前から欲しいなぁって思っていたお皿だったのですが
なかなか高価だから、またにしようって思っていたので
ほんとにほんとにびっくり嬉しかったです！！
そして、彼女たちと知り合ったＢＡＲのマスターは
去年１月、突然の病気で３月に亡くなりました、、、
入院中移住まで絶対、元気でいてくれるって約束したんだけど。。。
ほんと主人はとても頼っていて私も大好きな人だったので
悲しい出来事で移住することもためらうくらいのショックでした。
でもきっと、マスターが彼女たちと私たちを繋げてくれたんだろうね〜
ってほんとに心からそう思います。
ちょーっと、悲しい話もしちゃいましたが
今は、心にずっと思っているので元気、元気ですよ♪
彼女たちもいつかまた宮古に来てくれるって言っているので
楽しみに待っています♪ありがとう(*^_^*)
2009年04月14日(火)
❤またまた、、、♥❤
今日は宮古島の BB.com というタウン誌に掲載するため
営業の方に来ていただきました！
いろんなタウンガイドがあるのですが
更新が１０月で、この１社のみの掲載になってしまうので
当分はお店も大繁盛とはいきませんが
お知り合いに助けていただくということで、、、♥
今日もまたまた、お昼はお世話になった方の会社へ、
夜は仲良しのお店へ
パーティーのお礼とお店のＤＭを置いていただきに
行ってきました〜
あーあ、また飲みすぎです。
明後日からオープンなのに今日はほんとに反省です、、、
あ、今日、京都の実家から
旬のタケノコが届きましたぁ〜
最高においしかった〜
薄味で炊いてお隣にお裾分けしたら
とっても喜んでいただきました！
お礼に、いただいたポテトサラダすっごく美味しかった♪
私の実家から、主人の実家から
たびたび、いろいろな物が届きます。
ほんとに、ありがたく、親ってすごいなぁって
この歳になってほんと、つくづくそう思います。
親不孝だなぁって思ってたけど、
それでも、私たちが幸せでいることを喜んでくれているので
これでよかったかなぁって思ったり、、、まだまだ未熟です。。。
2009年04月13日(月)
❤ＭＥＮＵ完成〜♥❤
２，３日まとめて日記を書いていましたが
この数日、日々の出来事を思い出すことが大変です^_^;
いろんなことが多すぎて〜〜〜
今日は、内地と那覇の卸会社へＦＡＸで大量仕入れです。
そう、宮古で何もかも揃えるのは大変です。
なので、ほとんど通販です。便利な世の中ですね〜
うわ〜到着がぎりぎり、、、
ＭＥＮＵもやっとなんとかできたのですが
手書きにしたいのでまた落ち着いたらということで、、、
そして、メニューの中身はご来店のまでお楽しみに（笑）
夕方、オープン前の知り合いのお店へ
パーティーのお礼をお届けに回ってきましたぁ〜
みんな、宮古の人になったことを認めてくれたような
なんだか、そんな温かさをみんなから感じました(T_T)
これからが正念場！！がんばりまぁす(^O^)／
2009年04月12日(日)
❤さぁてと、、、♥❤
手伝いに来てくれた友人が帰りました、、、
やっぱり空港は寂しいです。
ＧＷにまた来てくれるんだけど、やっぱり寂しい、、、
空港の駐車場を出て曲がるとき、いつもこの切ない思いをします、、、
これが離島に移住した現実なんだなぁといつも感じます！
とはいえ、やっぱりこっちの生活は最高です♪
さぁて、今日から本格的に
お店の準備のラストスパートです！
そうそう、帰った友人が大阪で経営する
ジュエリーの会社で、天然石と前回滞在中、拾った宮古の貝殻で
プチジュエリーを作ってきてくれました！
あえて、割れた貝などを使用した彼女の個性あふれる素敵な
デザインのものばかり♪
“ホヌ家”で販売予定です☆
ジュエリーと言えば、先日、私の誕生日に
この友人ともう一人のジュエリーデザイナーの友人が
コンク貝を削って、型を作って、
ピンクダイヤと淡水パールあしらった、とっても可愛いプルメリアの
ペンダントをハンドメイドしてプレゼントしてくれました。
光の加減でピンクに光るコンク貝がとっても可愛いです❤
それから、宮古のお友達からも
可愛いプルメリアのレザーでできたキーホルダーをいただきました！
携帯につけましたぁ〜♪
