アマランサスごはん。
プチプチ〜〜タラコのようです。
４千年前から耕作され、トウモロコシ、ジャガイモなどと共に
インカ古代文明を支えた食物のひとつ。
カルシウム、鉄分が非常に多く
タンパク質としても良質。
インカの宗教儀式に用いられたために 西洋のキリスト教圏では嫌われ
抹殺、根絶を計られました。
花は観賞用、葉は食用、実は穀物、と昨今 大いに見直されています。
昨日 夕方遅く買い物に行ったら
道をふさいでいるトラックあり。
いつものク○ネコさんのハンサムドライバーさんがこっちに駆け寄ってきて
「すみません、エンジンがかからなくなっちゃって
迂回して下さい、」と低姿勢。
気温がぐんぐん下がってましたもんね。
その後 どうなったかな。
今朝は マイナス９度でした。
