春です。

しかし　昨日は　午後からぼたん雪がボタボタ降りました。

で、今朝は　重い雪の落雪。
　
朝からどどどーーーっとすごい音がして

つい二日前　暖かくなったので軒下から　

軒先に出しておいた大事なバラの鉢に直撃です。


根本からぼっきり　無惨に折れました。

一冬　ずっと大事にしていたのに・・・・・・

三女が作りました。
濃厚なレアチーズケーキです。

食べ過ぎると胸焼けしそうな濃厚さ　

わかってはいるのですが
後味がいいので、つい　パクパク食べて
その後　やはり胸焼けに苦しみました。

同じ物を　三女は先週も作ったのですが、チーズが違う種類だったので
味も胸焼け具合も全然違ったのが不思議。

こっちはまるたやのチーズケーキに似た味わい。

レシピは、小林カツ代さんのです。
生クリームとクリームチーズの手ごねですよん。