三連休最後の日は　予定なしです
　
冷蔵庫で傷みかけたビワで　パンを作りました。
ビワは　実だけを　水とオレンジジュースで　炊いておきます。
ホームべカリーで　一次発酵までしてから
取り出し　伸ばして　ビワをのせて　クルクル巻きます。
筒状になったのを斜めに切って　オーブンで　二次発酵４０分
１９０度１２分で焼き上げました。

久しぶりの　オーブンパンです。
上手く出来たかと　一つ食べてみました。
ふわふわで　Goodでしたヽ(^o^)丿