秋はサンマがうまいのう。もらったカボスをがんがん絞って大根おろしを山ほど盛って醤油をたらし、ジュ−ジュ−脂のしたたるやつを喰うヨロコビよ。
青魚ってあんま喰わんのですが、旬のサンマはやっぱ喰う。安いんだもん。
塩焼きがダントツに好きだけど、たいてい三匹とかのパックだから、翌日は違う料理にしてみたり。
よくやるのは、塩胡椒とドライハーブと小麦粉まぶしてソテーかな。カリカリに焼くとうまいの。それにレモンをギュっと。
あと、サンマとキャベツのパスタが馬鹿にできないうまさ。ハラワタのあたりの苦味がよいのです。キャベツとあうのです。この場合はぶつ切りサンマに塩をきつめにふって、キッチンペーパーに包んで15分ほど冷蔵庫に寝かせてから、小麦粉はたいてニンニクとオリーブオイルでこんがり焼くのがポインツ。キャベツはザクに切って、パスタがあと１分で湯であがるって頃に、パスタなべに一緒にぶっこんで、色変わったらパスタごとザルにざばっと。一石二鳥です。あとはサンマのフライパンにぶっこんでオリーブオイルと塩胡椒で味整えて終わりです。酸味キライじゃなければバルサミコ酢をほんのちょっとたらすとよいです。

今日のゴハンはサンマ塩焼きと、ナス・パプリカ・エリンギのオリ−ブオイル焼きと、水菜のサラダでございました。
ちなみに昨日のゴハンもサンマの塩焼き…。副菜は冷ややっこのめかぶとろろ（に、みょうがとゴマとかつぶし入れてワサビ醤油で和えたもの）かけだけど。毎日サンマかよ（笑）。ＤＨＡでも摂取してみるよ。

そして塔矢アキラに勝てねえ〜〜〜〜〜〜〜〜！ってＧＢＡのヒカ碁なんスが。どうにか海王戦までこぎつけたものの、アキラに勝たねーと先に進まないんだよう！対戦中はあれこれウルセーしもうイヤなんですけど…。イマイチ碁の陣取りセオリーがわかってないんで、もうアキラみたいにせちがらーい攻め方されるともうお手上げー。ああ加賀が恋しい。碁やってみるとけっこう楽しい。どっち勝ってるのかわからねーけど相変わらず。