愉快になってきた。先みえなくて。

久しぶりに自炊〜。
簡単ホワイトシチュー。
ホワイトソースつくるの面倒だけど、市販のシチューの素キライなんで、あんまつくんないけど、今日のはうまくいった！ので書く！
■材料＝とり肉／たまねぎ／じゃがいも／エリンギ／アスパラ
■作り方
１　とり肉はひと口大。たまねぎ細ぎり。じゃがいもサイコロ。エリンギ縦さき。アスパラテキトーに切って下ゆで。
２　鍋にオリーブオイルしいてたまねぎをいためる。
３　しなしなになったら、バターを足して、塩胡椒して小麦粉をまぶしたとり肉をぶっこむ。粉ごと。ついでにいもも入れる。
４　もたもたと炒めてこげる前に固形スープの素をとかしたお湯カップ１くらい入れる。
５　沸騰してきたら牛乳を入れる。どぼどぼと。
６　20分ほど蓋して煮る。中弱火くらい。５分ごとにかきまぜること。
７　じゃがいもに火が通ったら、エリンギとアスパラをぶっこんで５分煮る。好みで塩とか胡椒とか足す。