雑記。

2001年09月04日(火) 贋作・桃よ!

毎日地道に食べ、人にあげまくったおかげで桃もあと残り4個ー!
熟れてよいカンジのうちに片付きそう。本来好物なのであまり無駄にはしたくないのでよかったよかった。あとはプルーンとプラム…とメロン2個(忘れていた)
今日は★子さんが桃を取りにきたのでまともにメシを作る。このところ仕事三昧でテキトーだったので一式(主菜、副菜、碗物)作るの久々。今年初のサンマを食したのだが、脂のってるけどくどくなくておいしー。もう少しデカイのが出て来ると脂きつくなるので、私はこれくらいのが丁度いい。魚大好きっ子なのですが、どっちかってーと白身とか貝類が好きだ。甲殻類も好きーエビとかね。脂のきつい光モノはあんま喰わない。仕事の帰り、家帰ってメシつくる気力がないときとか、ひとりでふらりと回転寿司に行くんだけど(JR札幌駅の地下にうまいとこがあんのよ)、たいてい喰うのは生ダコ、ヒラメ、マダイ、アマエビ、赤貝あたり。あとは気が向いたらシャコとかイカとかあなごとか。たまに中トロ。たいてい3〜5皿喰っておあいそです。まあもっと金があれば生ホッキとか生ツブとか喰うけど(笑)。逆にハマチだのエンガワだのサバだのサーモンだのはあんま喰わねえなあ。しかしアレですな。寿司屋って行きなれないから最初のうち注文できないじゃん? でも慣れてくるとさー断然注文して握ってもらったほうがいいわけで、最近いくたびに握ってる四角いカオの板さんがいるんだけど、どうも向こうも「よく来るねーちゃんだ。しかもひとりで、いつも大荷物で」とか思って覚えているらしく、なんかもーアイコンタクトみたいな世界。(そろそろ生ダコかい?)(いや、その前に今日のオススメの宇和島産マダイってのもらうよ)…そんなココロの会話がなされているようななされていないような。思い込みの気のせいかもしれんが、いつからか帰り際にかけられる声が「ありがとうございました」から「まいどありがとうございました」に代わったという些細な出来事がそんな錯覚を生んだりしているのである。あーまた食べたくなった。

■お客様用今日の晩御飯/サンマ姿焼き/アジのカルパッチョもどき/ゴルゴンゾーラ、トマト、キュウリ、レタスサラダ/焼きなす柚ぽんかけ/豚汁もどき


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amaru