午前3時まで仕事して、仮眠して6時に起きて仕事して、そしたら反動で午後に眠気がきて曝睡。…打ち合わせに遅刻いたしました。だって4:30からなのに起きたら4:10だった…。帰りは帰りで人身事故で電車が止まるし。厄日? まあそれはおいといて近況すこし。
ダンナの転勤で浜松に引っ越した友人がうなぎを送ってくれた。 真空パックになってて3尾。なんとそれ、白焼だったのよ! うーれーしーいー。早速1尾の半分を大根おろしとポン酢で食し、もう半分をタレつけて蒲焼きにしました。うまーい。残りは冷凍したので、次は細切りにしてタレで煮て錦糸卵とか蓮とか三ッ葉とか混ぜて炊きたてごはんに混ぜてみようかな、とか、うな茶漬けにしようかな、とか、白焼のままわさび醤油でいこうかな、とかウキウキ。うな重は飽きるんだけど、結構好きだったりするうなぎ。しかも白焼! うひひ。
仕事で温泉に行ったんだけど、取材だから足しか入ってなくてすぐ帰ってきてたのね。んでも一度だけ夜6時から取材して、それがその日ラストだったんでお風呂入って行きなさいってタダで入れてくれた。久々の広い風呂、温泉、しかも定山渓の山と渓流が目の前という好ロケーションの露天風呂! 折しも夕暮れどきで、夕焼け雲を眺めながらの湯あみ。いやー気持ち良かったっス。帰りには温泉卵のお土産つき。たまにいいこともあるもんだね。感謝。
■今日の晩御飯/上に書いたうなぎ二品/ダイコンとキュウリのサラダ・バルサミコドレッシング/めかぶと温泉卵かけ冷奴/ゆで壬生菜ゴマダレ和え
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