
ローゼルは宮古でたくさん獲れるそうですが
ハイビスカスの一種で、クエン酸がたくさん含まれており、
疲労回復に効果を発揮し、風邪の引き始めなどに飲むと
すっきりするそうです。
以前いただいた時はハーブティーにしました。
ピンク色で可愛いハーブティーになります。

また、今回、黒砂糖の蜜に漬けたものもいただいたのですが
これ、ヨーグルトやカマンベールチーズにつけて
食べると美味しいと思います♪
たくさんいただいたので、京都の母にも送ろうと思います。
宮古にはまだまだ、知らない野菜や果物が
たくさんありそうです(*^_^*)