今日の宮古は朝から大雨&強風、、、
めっちゃ寒いです。
今日から主人の友人が宮古入り!
飛行機も40分くらい遅れてかなり揺れたみたいです、、、
お昼は宮古そばを食べに行きました〜
とは言っても、私は宮古そばが大の苦手、、、
なので、焼きそばを食べました〜
宮古では焼きそばも中華そばではなく
宮古の太めのお蕎麦を使います。
でも、これはすごく美味しかったです♪
宮古そばのおだしが苦手なのです、、、
で、夜は先日オープンしたばかりの
友人のお店へ行ってきました〜
琉球創作料理で、すごく美味しいお店です☆
4人で宮古の伝統で一人ずつ話をしてからお酒廻す、
“おとーり”しましたぁ〜
またまた、仲良しのお友達夫妻と
知り合いのお店のスタッフと、ばったり逢いました♪
今日は、干物の第3弾が北陸から、塩鮭が
北海道から届きました〜
今回も、なかなか美味しそうですよぉ〜

お店の冷凍庫が届いたので
毎日の食材はやっぱり内地から仕入れて
冷凍することにしよっかなぁ☆