旧暦　六月一日　新月

今日は遠方からの友達が来たこともあり、ひさしぶりに手打ちそばを打ちました。

ん〜それがあまりにうまくいかなかったので、くやしい・・。
こうなってしまうと、私が納得するまで何回も食べてもらわなくては気が済まない・・となってしまうんです。
まったく「押し売りそば」ですね、これでは・・。

そば打ちは炭焼きの師匠に炭といっしょに教わったのですが、教わりたての時は打ちたくて打ちたくて、よく友達の家に押し入って、板を広げて、部屋を粉まみれにして、いやいや何度も食べてもらったっけ・・。

今回はそれでもちゃんと皆さんたべてもらって、ほんとありがたいです。
でも、また今度おねがいします・・。


さて、今日火入れしました。
今回は新月に間に合いました。
まだまだ確立したものがないので、今回もいろいろ少し変わったことを試してやってます。